Pimientos rellenos: deliciosos, abundantes y fragantes.
Se prepara con una variedad de rellenos, y el plato siempre resulta excelente.
¿En una olla de cocción lenta?
Pimientos rellenos en una olla de cocción lenta: principios generales de preparación
Para rellenar, elija pimientos pequeños y de igual tamaño. Las vainas se lavan, se quitan las gotas y se liberan del interior. Es más conveniente usar un cuchillo afilado y pequeño. La punta del tallo se corta con la punta y se retira el centro seminal. Pero puede cortar la parte superior y luego limpiar la cavidad interna.
Muy a menudo, las vainas preparadas se rellenan con carne picada con arroz. Pero hay muchas otras opciones igualmente interesantes y sabrosas para rellenos. Los pimientos completos se colocan en la capacidad del multicooker en la punta para que se sostengan entre sí. Luego vierta la salsa o el agua, según la receta seleccionada. Preparado en una olla de cocción lenta para cocinar, guisar y hornear.
Pimiento relleno en una olla de cocción lenta con salsa simple
La salsa para tales pimientos rellenos en una olla de cocción lenta se prepara a partir de pasta con agua. Por supuesto, es inferior en sabor a las salsas complejas, pero hace que el plato sea muy rápido y simple.
Los ingredientes
• 7-10 pimientos;
• 500 gramos de carne picada;
• 0.5 tazas de arroz;
• 0.1 kg de cebollas;
• 0.1 kg de zanahorias;
• 3 cucharadas de aceite;
• especias;
• 2 cucharadas de pasta.
Cocinando
1. Receta hervir arroz, pero no hervir. Enfriar
2. Moler las cebollas y las zanahorias, freírlas en aceite vegetal, pero no mucho. Enviamos al arroz. Puedes freír verduras en una olla de cocción lenta, no necesitas lavar el tazón en el campo.
3. Agregue la carne picada, sazone el relleno con especias, mezcle bien.
4. Prepare los pimientos, enjuague y limpie.
5. Llenamos las verduras huecas con carne picada, la metemos en la olla de cocción lenta con el agujero hacia arriba. Los pimientos deben estar firmes y encajar en una capa.
6. Vierta tanta agua para que alcance la mitad de la altura de los granos de pimienta.
7. Active el programa "Extinción" y cocine durante 75 minutos.
8. 15 minutos antes del final, es decir, una hora después del inicio de la cocción, agregue la pasta diluida en medio vaso de agua al caldo.
Pimientos rellenos en una olla de cocción lenta con carne y champiñones
Una variante de deliciosa pimienta, que se rellena con carne picada con champiñones. Además, los champiñones pueden ser frescos o enlatados. Pero si usa un producto en escabeche, reduzca la cantidad en un tercio.
Los ingredientes
• pimientos de 7-8 piezas;
• 450 gramos de carne picada;
• 3 cabezas de cebolla;
• 300 gramos de champiñones;
• 30 ml de aceite;
• 4 tomates;
• 1 zanahoria;
• especias.
Cocinando
1. Cortar las cabezas de cebolla en cubos pequeños.
2. Vierte el aceite en la olla de cocción lenta, fríe las cebollas, agrega las zanahorias en unos minutos.
3. Sacamos la mitad de las verduras en un tazón, tiramos los champiñones cortados en la olla de cocción lenta y los freímos con verduras.
4. Transfiera los champiñones del tazón, déjelos enfriar.
5. Devolvemos los primeros vegetales, les agregamos los tomates rallados y salteamos junto con el tomate. Será una salsa de pimienta.
6. Una vez que los champiñones se hayan enfriado a un estado cálido, agrégueles carne picada y ponga especias. Puedes agregar un poco de verduras y ajo. Revuelva
7. Rellene los pimientos con relleno de champiñones. Instalamos las vainas en la olla de cocción lenta directamente a la estación de servicio.
8. Tomamos agua hirviendo y la llenamos con agua para que sea la mitad de las vainas. Agregue un poco de sal a la salsa, y otros condimentos también son posibles.
9. Apagamos el modo de guisado, preparamos el plato en una multicocina cerrada durante 1,5 horas.
Pimientos rellenos al horno en una olla de cocción lenta con queso
Una receta para una pimienta horneada inusualmente fragante en una olla de cocción lenta. Las vainas para su preparación deben cortarse a lo largo, de modo que cada una de ellas resulte en dos botes. El calabacín se agrega al plato, que se agrega al relleno. Del mismo modo, puedes usar una calabaza.
Los ingredientes
• 0.4 kg de carne picada;
• 4 pimientos;
• 0.2 kg de médula vegetal;
• 2 cabezas de cebolla;
• especias;
• 150 gramos de queso;
• agua, aceite.
Cocinando
1. Corte los granos de pimienta por la mitad, seleccione el interior y tenga cuidado de no dañar las paredes.
2. Mezcle la carne picada con la cebolla picada, ponga las especias y el calabacín cortado en cubitos.
3. Llene las mitades del pimiento con la carne picada preparada para que los botes salgan con un tubérculo.
4. Cambiamos la olla de cocción lenta, antes de esto vertimos una fina capa de aceite, agregamos tres cucharadas de agua y establecemos el programa de estofado durante 30 minutos.
5. Luego, abra, espolvoree los pimientos con queso rallado, reorganice al modo de horneado.
6. Cocine los botes por otros 30-40 minutos, dependiendo de su tamaño.
Pimiento relleno en una olla de cocción lenta con crema agria
Una variante de pimiento relleno en una olla de cocción lenta, que se vierte con salsa de crema agria. Relleno de carne picada mixta con arroz.
Los ingredientes
• 10 pimientos;
• 0,5 kg de carne picada;
• 0.7 tazas de arroz;
• 3 cebollas;
• 2 cucharadas de aceite;
• 2 zanahorias;
• 300 ml de crema agria;
• 2 dientes de ajo.
Cocinando
1. Cocinar arroz. Se puede hervir en una cacerola o en la olla de cocción lenta. Drene el líquido del cereal, enfríe un poco.
2. Pase las cebollas con zanahorias con la adición de un par de cucharadas de aceite y también enfríe un poco.
3. Combine la carne picada con verduras y arroz, sazone con especias.
4. De la forma habitual, llenamos los pimientos, liberando la cavidad de la caja de semillas. Ponemos el stand en el multicooker.
5. Mezcle la crema agria con las especias, vierta el ajo picado en el vertido y agregue 350-400 ml de agua. Revuelva Si lo desea, se puede agregar tomate rallado o 1-2 cucharadas de pasta de tomate a la salsa de crema agria.
6. Vierta los pimientos, remoje bien la parte superior con carne picada.
7. Cierre y cocine en el modo de enfriamiento durante una hora y media.
8. Al servir, ponga los pimientos en el plato, vierta la salsa, espolvoree con hierbas.
Pimientos rellenos en una olla de cocción lenta con trigo sarraceno
La receta de pimientos rellenos, que se preparan a partir de carne picada con trigo sarraceno. Puedes tomar cualquier carne.
Los ingredientes
• 8 vainas de pimiento dulce;
• 0.5 taza de trigo sarraceno;
• 3 cebollas;
• 0,5 kg de carne;
• 20 ml de aceite;
• 4 cucharadas de pasta;
• 600 ml de agua.
Cocinando
1. Llene el trigo sarraceno lavado con un vaso de agua incompleto y prepare la papilla. O usamos cereal ya hervido, que está disponible.
2. Cebolla pasada cortada en cubitos sobre mantequilla en mantequilla, deje un tercero, combine el resto con trigo sarraceno.
3. Agregue la carne torcida o la carne picada ya preparada a la papilla. Agregue condimentos a su gusto, puede poner un poco de perejil picado, ajo. Encajan perfectamente en el relleno.
4. Llenamos las vainas liberadas de las semillas con el relleno preparado y las metemos en la olla de cocción lenta.
5. Agregue la pasta al frito y ponga la cebolla antes, fría un poco y agregue agua caliente. Revuelva
6. Vierta la salsa en una olla de cocción lenta con pimientos.
7. Cerrar, cocinar en el programa "Sopa" durante 45-50 minutos.
Pimientos rellenos en una olla de cocción lenta con champiñones y arroz
Versión vegetariana de pimiento relleno en una olla de cocción lenta sin carne. El arroz, como los champiñones, puede ser absolutamente cualquier cosa.
Los ingredientes
• 0,15 kg de arroz;
• 0,35 kg de champiñones;
• 8 vainas;
• 2 cabezas de cebolla;
• 40 ml de pasta;
• aceite, especias;
• diente de ajo;
• 2 zanahorias.
Cocinando
1. En agua con sal cocinamos arroz. Pero no cocinamos hasta el final, dejamos los granos un poco duros.
2. Fríe las cebollas picadas en una sartén, agrega las zanahorias ralladas. Tan pronto como las verduras estén ligeramente doradas, ponga la mitad en un tazón.
3. Champiñones cortados en cubos, arrojados en una sartén a las verduras. Cocine por unos diez minutos. Toda el agua debe salir. No es necesario freír las piezas hasta que estén doradas.
4. Agregue arroz hervido a los champiñones, sazone el relleno con especias y ponga ajo picado.
5. Rellene los pimientos con arroz relleno de champiñones.
6. En cada cápsula hacemos varios pinchazos en el costado. Ponemos en la capacidad del multicooker.
7. Mezclamos la pasta con las verduras aplazadas durante la paserización, les agregamos tres vasos de agua.
8. Vierta los pimientos con la salsa hecha, cierre.
9. Cocinamos en el programa de estofado durante 40 minutos. Este tiempo es suficiente, ya que el relleno está hecho casi de productos terminados.
Pimientos rellenos en una olla de cocción lenta con pollo y arroz.
Otra receta simple de pimienta que se rellena con pollo y arroz. La peculiaridad de este plato es que no se utiliza carne retorcida.
Los ingredientes
• 1.5 tazas de arroz hervido;
• 600 gramos de pollo;
• 200 gramos de cebollas;
• 1 cucharadita especias para pollo;
• 50 ml de aceite;
• 2 dientes de ajo;
• 50 ml de pasta de tomate;
• 250 ml de crema agria;
• litro de agua.
Cocinando
1. Cortar la cebolla en cubos pequeños, echar en una sartén con mantequilla. O cocinamos el relleno en la olla de cocción lenta usando el modo para freír.
2. Mientras la cebolla está guisada, corta el pollo en cubos. Tirar a la cebolla, freír ligeramente y agregar 50 ml de crema agria. Apague después de un minuto.
3. Mezcle el pollo con arroz, ponga el ajo y el condimento de pollo. O toma otras especias.
4. Llenamos las vainas liberadas de las semillas con el relleno. Hacemos una cantidad que se ajusta a la capacidad del multicooker.
5. Para la salsa, mezcle la pasta con crema agria. Primero agregue dos vasos de agua, sal y vierta en una olla de cocción lenta.
6. Agregue agua hirviendo para que la salsa quede pareja con los granos de pimienta.
7. Cierre, cocine exactamente 45 minutos en el programa "Sopa".
Pimiento Relleno en una Multicocina - Consejos y Trucos Útiles
• Si hay pocos pimientos, se caen y no se sostienen entre sí, puede agregar pimienta común, tomate o cualquier otro vegetal a la multicocina. También se hervirá en salsa y será comestible.
• Los pimientos rellenos se ven más efectivos si agrega arroz largo al relleno. Incluso puede ser marrón.
• En la carne picada, además de la carne, a menudo están presentes pieles, películas y otras piezas ilíquidas. No es sorprendente que después de agregar cereales y vegetales al relleno, el sabor de la carne desaparezca por completo. Si desea cocinar pimientos realmente fragantes, entonces es mejor torcer la carne en carne picada usted mismo.
