Lagman: principios generales y métodos de preparación Los fideos especiales sazonados con una fritura original con un conjunto de especias características se consideran un plato de Asia Central. Lagman se distingue de otros platos. Después de todo, es verdaderamente universal: es el primer y el segundo plato al mismo tiempo. Los uzbekos lo llaman Chuzma-Lagmon, de la palabra uzbeka que significa "jalar". Leer Más
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