Dicen que el kozinaki se originó de la mezcla aleatoria de nueces y miel en la antigua Babilonia, si esto es cierto no está claro, pero se sabe con certeza que tal vez sean el dulce más útil del mundo. Lo cual, por cierto, es fácil de preparar en casa.
Lo que es importante saber sobre kozinaki y sus beneficios en general
Nueces, pasas y otras frutas secas, arroz inflado, semillas de girasol y semillas de sésamo, congeladas en almíbar de miel: en esto consiste el famoso kozinaki. Este manjar es sólido, pero está disponible para agrietarse.
El valor nutricional de kozinaki varía según sus ingredientes constituyentes, pero en general, también se pueden distinguir las propiedades típicas de todas las variedades de este producto.
Por ejemplo, su valor energético es de aproximadamente 500 kcal por 100 g.
Kozinaki come un poco, puedes - por separado, con té o café, puedes - al final de la comida, esto definitivamente te permitirá obtener lo suficiente como para no ser tentado por un bocado extra de algo sabroso.
Todos los kozinaki son tan ricos en vitaminas y minerales que su tratamiento regular ayuda a prevenir la deficiencia de vitaminas y a mantener todos los procesos metabólicos en el cuerpo.
La saturación con fibra y ácidos grasos (de nueces y semillas) hace que el kozinaki sea útil para el tracto digestivo, que se expresa de la siguiente manera:
Acelera la digestión;
· Mejora de la absorción de nutrientes de diversos productos;
· Normalización de la motilidad intestinal;
· La eliminación de toxinas y toxinas.
Y es muy importante tener en cuenta que los kozinaki son útiles solo cuando son naturales: debe haber miel en el jarabe y no una masa de azúcar, además los conservantes tampoco son útiles.
Puedes elegir kozinaki de calidad en la tienda, o puedes hacerlo, puedes cocinarlo tú mismo.
En términos generales (por ejemplo, kozinaki con avellanas) para esto necesita:
· Picar las nueces en trozos y freírlas en una sartén seca;
· Vierta un poco de agua en una cacerola y derrita la miel en el mismo lugar, agregue el jugo de limón;
· Agregue nueces al almíbar, mezcle;
· Cubra el plato o la bandeja con papel pergamino y engrase con aceite vegetal;
· Vierta la masa dulce sobre papel y nivele en una capa de 1 cm de espesor;
· Cuando comienza a endurecerse: marque con un cuchillo las líneas a lo largo de las cuales será conveniente romper;
· Enfríe por varias horas (mejor en el refrigerador).
¿De qué otra manera es el beneficio del kozinaki?
Los dulces proporcionan energía al cuerpo no solo para el cuerpo, sino también para el cerebro: es bueno que los estudiantes y los trabajadores del cerebro coman una cabra.
Kozinaki no es peor que el chocolate (pero, por cierto, está glaseado con él) puede mejorar el estado de ánimo y evitar la sensación de exceso de trabajo y fatiga, y aumentar la resistencia al estrés.
Para los fanáticos de los deportes y el estado físico, los kozinaki son buenos porque, debido a los carbohidratos rápidos, restauran rápidamente la fuerza y no tienen que sentirse pesados en el estómago por un refrigerio abundante y abundante.
Además, cada nuez kozinak es una fuente de proteínas, necesaria para la síntesis de nuevas células y la construcción muscular.
Por lo tanto, incluso una dieta muy estricta no es una razón para rechazar un gozinak saludable.
Además, el ingrediente clásico de la miel de kozinaki merece una atención especial, que:
· Fortalece el sistema inmune;
· Normaliza el sueño;
· Mejora la condición de la piel;
· Normaliza el hígado;
· Mejora la función pulmonar.
La diversidad de especies de kozinaki y sus beneficios dependiendo de la composición.
Como ya se mencionó, los beneficios de kozinaki están determinados en gran medida por la composición de sus variedades individuales. Y aunque hay muchos tipos de dulces en el mundo, definitivamente puedes decir algo específico sobre algunos de los más populares y deliciosos:
· Pistachos: mejoran el fondo hormonal, normalizan la coagulación de la sangre, aumentan las defensas naturales del cuerpo contra las enfermedades fúngicas;
· De los anacardos: reducen la sensibilidad al clima, aceleran el crecimiento del cabello y los hacen más obedientes y brillantes;
· Maní: trata los dolores de cabeza, puede ayudar con la cinetosis (cinetosis en el transporte), contribuye a la curación de heridas y a la regeneración de tejidos dañados (incluidos hematomas y quemaduras);
Cedro: restablece la función de los riñones enfermos, rejuvenece el cuerpo, limpia la sangre, normaliza el apetito y mejora la absorción de hierro (que puede atribuirse a la prevención de la anemia);
· A partir de avellanas: establezca la circulación sanguínea, mejore la transmisión de los impulsos nerviosos, prevenga enfermedades del sistema musculoesquelético;
· Almendras: aceleran la eliminación de los productos de descomposición del alcohol del cuerpo, reducen los mareos, regulan la producción de melanina, ayudan a prevenir el cáncer, mejoran la función del bazo;
· De las nueces: elimine el colesterol "malo", normalice el azúcar en la sangre, acelere el metabolismo, mejore el páncreas.
Los Kozinaki de granos (útiles casi como el aceite vegetal sin refinar) no son menos útiles:
· Girasol: hace que las paredes de los vasos sanguíneos sean más elásticas y elásticas, normaliza el equilibrio ácido-base en el cuerpo (cuya violación está cargada, en particular, el envejecimiento prematuro de las células y la lixiviación de calcio de los huesos);
Sésamo: ayuda en el tratamiento de enfermedades inflamatorias, alivia el asma;
· Calabaza: un efecto positivo en la disminución de la temperatura corporal en enfermedades infecciosas (influenza, infecciones respiratorias agudas), respalda la síntesis de colágeno y generalmente mejora la condición de los tejidos conectivos (incluida la reducción de los síntomas dolorosos de la artritis).
Y las frutas kozinaki (de frutos secos), que también son muy útiles, son:
· Proteger de la dañina radiación UV;
· Prevenir enfermedades oculares;
· Mejora la función del corazón;
· Normalizar la función de la vesícula biliar;
· Incrementar la eficiencia.
También hay cereales kozinaki: de avena, arroz reventado y trigo, cebada perlada, copos de maíz. Sus beneficios también son diversos, ellos:
· Mejorar el suministro de oxígeno a las células;
· Normalizar el volumen de producción y la acidez del jugo gástrico;
· Fortalecer las uñas.
¿Cuál es el daño de kozinaki?
El dulce no es bueno para la cavidad bucal, pero no todos los dulces son tan dañinos como el kozinaki para una sonrisa saludable y hermosa. El hecho es que muchas personas los muerden descuidadamente sin importar la dureza, probando así la fuerza de sus dientes (o creados por el dentista).
E incluso si los mastica suavemente, de todos modos: una abundancia de grano de nuez, junto con chips de jarabe duro, puede rayar el esmalte y atascarse en los dientes con los restos.
Por lo tanto, después de instalar empastes, briquetas, carillas y otras estructuras dentales, procedimientos de blanqueamiento dental o el tratamiento de sus enfermedades, kozinaki debe usarse con mucho cuidado.
Y en cualquier caso, después de tratarlos, siempre debe enjuagarse la boca, y aún mejor: usar cepillos de dientes e hilos.
Al ser un dulce rico en calorías, el kozinaki es un peligro para las personas con sobrepeso e incluso sin problemas con él, la pasión por el kozinaki puede conducir a la obesidad.
En la diabetes mellitus, se puede permitir kozinaki sin dañar la salud después de consultar con un médico y siempre que contengan solo miel y, posiblemente, otro edulcorante adecuado.
