Alimentar desde frascos es conveniente, pero no del todo económico. Además, muchos padres tienen dudas sobre la calidad de la comida y la composición del bebé. Si tiene tiempo libre, ¿por qué no cocinar para su amado hijo usted mismo?
Características de la preparación de alimentos complementarios.
- El tipo de producto y la edad de introducción de los alimentos complementarios se deben acordar preferiblemente con el pediatra. Esto está influenciado por varios parámetros y características diferentes. Es imposible determinar en ausencia la disposición del bebé a tomar alimentos sólidos (así se llama señuelo).
- Los alimentos complementarios caseros siempre se preparan inmediatamente antes de su uso, no es deseable triturarlos para usarlos en el futuro y guardarlos durante varios días en el refrigerador. Esto amenaza con envenenamiento, indigestión, problemas con las heces.
- Para la alimentación, siempre se usa un producto del mismo tipo. Las mezclas se ofrecen al niño solo después de un conocimiento individual de cada componente del plato.
- Los platos y utensilios para preparar alimentos complementarios deben procesarse cuidadosamente, es recomendable comprar un detergente especial o verter agua hirviendo sobre los objetos.
- Los primeros señuelos suelen tener una consistencia de puré de papas débil. Por lo tanto, no puede prescindir de una licuadora o colador a través del cual puede limpiar los alimentos hervidos.
- Los primeros alimentos complementarios, independientemente del producto utilizado, se le dan al niño en una pequeña cantidad. Por lo general, comience con 0.5-1 cucharadita. aumentando gradualmente la porción.
Puré de calabacín con leche
Es el calabacín que se recomienda introducir por primera vez en la dieta del niño. Este vegetal es ligero, no tiene un sabor pronunciado, no causa alergias. Simplemente se puede hervir en agua o en puré con leche para bebés, que el niño bebe. A veces reemplazado con una mezcla.
Los ingredientes
- 120 g de calabacín pelado;
- 30 ml de leche o mezcla;
- 50 ml de agua;
- una pizca de sal
Método de cocción
- Cortar el calabacín pelado en cubos pequeños. Las semillas necesitan ser removidas. Verter en una sartén, agregar agua.
- Ponga la verdura en la estufa, tape y hierva hasta que esté suave. A veces el calabacín se cuece al vapor, es incluso mejor.
- Ponemos la verdura hervida en una licuadora, dejamos el caldo en la sartén, picamos.
- Agregue leche para bebés o una mezcla, lleve el calabacín a la consistencia deseada. Al gusto, introduce un poco de sal.
La sal no siempre se agrega a los alimentos complementarios. Algunos padres le dan a sus hijos un batido. Esto es una cuestión de gusto personal, los pediatras no están de acuerdo. En cualquier caso, la sal se agrega en una cantidad mínima, solo unos pocos granos por porción.
Alimentando el brócoli
Un ejemplo de alimento vegetal con brócoli sin leche. La coliflor se prepara de manera similar. El repollo blanco no se da a niños de tan temprana edad, ya que es esta especie la que provoca la hinchazón en los intestinos.
Los ingredientes
- brócoli
- agua
- sal al gusto;
- 3-5 gotas de aceite.
Método de cocción
- Las inflorescencias de brócoli se deben lavar a fondo. Es recomendable mantener el repollo un poco en el agua, ya que los insectos pueden vivir dentro. Además, varios contaminantes y fertilizantes que el vegetal podría procesar fueron liberados en el agua.
- Sumerja el brócoli en una olla de agua hirviendo, el líquido debe cubrir las inflorescencias. Hervir por diez minutos. Pierce La col debe estar lista.
- Ponemos el brócoli en una licuadora, todavía no necesitamos agregar agua. Batir
- Ponga unos granos de sal y agregue el caldo, pero en porciones pequeñas. Látigo de nuevo. Hacemos un puré suave y uniforme de consistencia líquida.
- Cambiamos los alimentos complementarios en un tazón, introducimos unas gotas de aceite vegetal sin refinar, la aceituna es excelente. Genial, ofrezca al niño.
En invierno, la comida para bebés se puede preparar a partir de inflorescencias congeladas. La tecnología no cambiará, solo el tiempo de cocción se reducirá ligeramente. Si el brócoli o la coliflor se cultivan en su sitio, se pueden almacenar para su uso futuro. Además, si lo desea, congele el calabacín, la calabaza y otras verduras de temporada.
Gachas de arroz para alimentar
Las gachas de avena son los alimentos complementarios más populares y satisfactorios, que generalmente se recetan para niños con bajo o mediano peso. Si el bebé crece bien y rápidamente, tiene un exceso de peso corporal, entonces es más sabio enfocarse en alimentos complementarios de vegetales. Aquí hay una variación de gachas hechas de harina de arroz.
Los ingredientes
- 25 g de harina de arroz;
- 150 ml de agua;
- la sal
Método de cocción
- Vierta 100 ml de agua en una cacerola. Puedes cocinar gachas con una mezcla de agua y leche. Pero con mayor frecuencia, los alimentos complementarios comienzan con opciones sin lácteos. Pon la sartén en la estufa, deja que hierva.
- Mezcle la harina de arroz con el agua fría restante hasta que quede suave.
- Vierta la mezcla de arroz en agua hirviendo, revuelva, agregue un poco de sal. Cocine a fuego lento durante unos cinco minutos.
- Retire las gachas del fuego, cubra, deje por diez minutos. Agregue unas gotas de aceite vegetal si lo desea.
Si no hay harina, puede cocinar gachas de cereales enteros y luego simplemente molerlas con una licuadora. Es importante recordar que el arroz asegura las heces. Si el bebé tiene problemas sin este cereal, es mejor preferir el trigo sarraceno o las gachas de maíz. Están preparados de manera similar, solo necesita ajustar la cantidad de agua.
Compota: una gran alternativa al jugo
Además de los cereales y las verduras, las bebidas también pertenecen a los alimentos complementarios. Ahora hay muchos oponentes en los jugos naturales de manzana. Tienen mucho ácido y la calidad de los productos de las cajas deja mucho que desear. Una gran alternativa es la compota de manzana casera.
Los ingredientes
- una manzana
- 250 ml de agua.
Método de cocción
- Lave la manzana y córtela en cubos pequeños, retire el trozo, pero deje la cáscara. Hay muchas sustancias útiles en la piel.
- Vierta la manzana en agua. No es necesario usar agua hirviendo, de lo contrario todo el sabor permanecerá en la fruta, tome agua fría. Ponemos la estufa, tapamos. Cocine hasta que las manzanas estén suaves.
- Apague la estufa, enfríe la compota y luego filtre. Las rebanadas se exprimen ligeramente.
- Ofrecemos compota a un niño en forma cálida. El azúcar no se agrega a las bebidas infantiles. La primera vez le damos no más de 20 ml. Si el bebé ya está familiarizado con la manzana, entonces audazmente aumente el número.
Del mismo modo, puedes cocinar compotas de otras frutas. Si el niño sufre de diarrea, entonces una pera ayudará. Con heces irregulares y una tendencia al estreñimiento, la compota de ciruelas o ciruelas pasas ayudará.
