Para preparar un delicioso pastel, no es necesario pasar medio día en la cocina. Hay muchas recetas de postres simples, pero no menos deliciosas, sin esmaltes complejos, masilla, soufflé y cremas de múltiples componentes. Es aún más fácil cocinar pasteles en una olla de cocción lenta, que es lo que haremos.
Pastel simple en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
La masa para hornear pasteles en una olla de cocción lenta generalmente se usa líquida como una galleta. Es inconveniente hornear arena y pasteles de hojaldre en una cacerola milagrosa. Para la prueba, todos los productos se mezclan o se baten, según la receta. Por lo general, los pasteles se preparan a base de mantequilla, huevos, harina, crema agria y azúcar. Se puede agregar cacao, miel, nueces, vainilla.
En el multicooker para pasteles se utiliza el programa "Baking". El tiempo promedio del ciclo es de 50 minutos. Pero el tiempo siempre se puede reducir o agregar, si esto requiere una receta. Después de hornear se obtiene un magnífico pastel. Es necesario cortarlo en capas después de un enfriamiento completo para no aplastar la miga.
Un pastel simple en una olla de cocción lenta.
La receta de una galleta simple, que se prepara sobre la base de cualquier mermelada y kéfir. El maniquí es ligero, poroso, suave. Puedes lubricar con cualquier crema. Es mejor tomar mermelada con trozos pequeños: frambuesas, fresas, grosellas.
Los ingredientes
• kéfir 200 ml;
• mermelada 200 ml;
• azúcar 150 gramos;
• harina 2 tazas;
• 10 ml de aceite;
• 1 cucharadita cultivador
Cocinando
1. Combine la mermelada con el kéfir, agregue los huevos y vierta inmediatamente el azúcar granulada. Dividimos bien la masa con un batidor hasta que quede suave. Deje que las bayas se queden, no interfieren.
2. Siembre la harina y el polvo de hornear, ponga una masa con mermelada.
3. Revuelva bien todo.
4. Cubrimos el fondo y el fondo del recipiente del multicooker.
5. Cambiamos la masa fragante.
6. Horneamos una galleta durante 50 minutos, enfriamos, si es necesario, cortamos en varias capas, engrasamos y decoramos con crema.
La receta de pastel de galletas multicocina más simple
Una variante de la galleta habitual, que se unta con crema agria. Aunque, para este simple pastel en una olla de cocción lenta, absolutamente cualquier crema servirá, mermelada e incluso pasta de chocolate de un frasco.
Los ingredientes
• 150 gramos de harina;
• 150 gramos de azúcar;
• 3 huevos;
• 0.5 cucharaditas cultivador para hornear.
Para la crema, 250 gramos de crema agria grasa, vainilla y 150 gramos de azúcar.
Cocinando
1. Lubrique inmediatamente la olla de cocción lenta, debe estar lista.
2. Rompa los huevos, vierta azúcar en ellos.
3. Tome una batidora y bata por 8-10 minutos. Puede usar un batidor, pero será mucho tiempo, el proceso se retrasará.
4. Agregue la harina. A continuación tiramos al destripador. Revuelve la masa.
5. Vierta todo en una olla de cocción lenta, ciérrelo inmediatamente, hornee por 50 minutos.
6. Luego, ligeramente abierto, gradualmente frío, pero no completamente. Extendemos el pastel caliente sobre la rejilla, lo dejamos por un par de horas.
7. Revuelva la crema agria con vainilla y azúcar.
8. Corta el bizcocho en un par de tortas. Cubrimos con crema. La crema agria humecta bien la miga, no es necesaria una impregnación adicional.
Un pastel simple en una multicocina "Uno, dos, tres" con cacao
Una variante de la receta más simple para un pastel en una multicocina, que se prepara con cacao. La base de chocolate está untada con crema de leche condensada hervida, que tampoco requiere mucho tiempo para cocinar.
Los ingredientes
• 60 gramos de mantequilla;
• 60 gramos de aceite vegetal;
• 250 gramos de harina;
• 280 ml de leche;
• 2 huevos;
• 300 gramos de azúcar;
• 50 gramos de cacao;
• cultivador y sal.
Para tarro de crema de leche condensada hervida y 250-300 gramos de aceite.
Cocinando
1. El aceite para la crema y la masa elimina inmediatamente el fuego, se corta en trozos y se deja acostarse. No mezclar juntos.
2. Tome un tamiz, coloque un tazón grande y vierta harina, seguido de cacao, una pequeña cuchara del cultivador. Tamizarlo todo en un tazón.
3. Agregue azúcar y leche, rompa los huevos en la masa, eche una pizca de sal y mezcle. Puedes vencer con una batidora.
4. Agregue la mantequilla ablandada, vierta el aceite vegetal. Batir durante cinco minutos con una batidora. La masa se volverá suave, un poco brillante.
5. Es deseable colocar una hoja de pergamino en el fondo del multicooker para que no haya dificultad en sacar un pastel de chocolate. Boca solo grasa.
6. Vierta la masa, nivele la capa. Hornee por 50 minutos.
7. Inmediatamente después de la señal, la sacamos del multicooker, le damos la vuelta y retiramos la hoja de pergamino. Dejar enfriar sobre una rejilla.
8. Batir la crema de mantequilla, agregar la leche condensada hervida. Para evitar que se formen grumos, ambos productos deben tener la misma temperatura.
9. Engrasa el pastel, corta el pan horneado en dos capas. Listo
La receta de pastel más simple en la olla de barro de Zebra
Una variante de la receta más simple para un pastel en una multicocina, que es muy similar al clásico "Zebra". En este caso, no requiere mucho esfuerzo y mucha atención. La masa se cocina con crema agria.
Los ingredientes
• un vaso de crema agria;
• un vaso de azúcar;
• 2 tazas de harina;
• 3 cucharadas de cacao;
• 3 huevos y refrescos.
Para la crema, 350 gramos de crema agria y 80 gramos de azúcar.
Cocinando
1. Batir los huevos hasta formar espuma con azúcar, agregar crema agria y harina, pero no todo. Cerca de tres cucharas por ahora se dejan de lado. Extinguimos una cucharadita de refresco, enviamos a la masa y mezclamos.
2. Divida la masa por la mitad. Es conveniente usar latas o cuencos con boquillas. Pon el cacao en una parte, agrega la harina izquierda a la segunda.
3. Cubra la parte inferior del multicooker con un círculo recortado de pergamino. Si el tazón es bueno, puede engrasarlo con aceite. Lubrique el lado en cualquier versión.
4. Forme un pastel rayado. Para hacer esto, vierta un poco de masa de chocolate en el centro, luego vierta masa blanca en este pastel. Ahora vierta nuevamente la masa marrón en el centro y así sucesivamente. Consigue manchas multicolores.
5. Hornee por 40 minutos, enfríe.
6. Hay tiempo para preparar una crema. Simplemente mezcle el azúcar con la crema agria, puede sazonar con vainilla.
7. Cortar el pastel en tres capas de pastel, cubrir con crema. Decoramos de cualquier manera, en la versión clásica, el pastel está glaseado.
Un pastel simple en el multicooker de zanahoria
La receta más simple para un pastel en una olla de cocción lenta, que se prepara con zanahorias y nueces crudas. El sabor de este manjar es inolvidable, es fácil de preparar, los productos son más asequibles, se puede hacer cualquier crema. ¿Qué más necesitas?
Los ingredientes
• un vaso de azúcar;
• 3 cucharadas de miel;
• 3 huevos;
• 7 gramos de cultivador;
• 500 gramos de zanahorias;
• 0.3 tazas de nueces por masa + para decoración;
• 2 tazas de harina;
• 1 paquete de aceite;
• un vaso de crema agria;
• un poco de polvo.
Cocinando
1. Pelar las zanahorias, frotarlas finamente, dejarlas a un lado.
2. Tomamos la mantequilla ablandada e inmediatamente la combinamos con arena azucarada, la batimos durante un par de minutos y alternativamente tiramos un huevo a la vez.
3. Introducimos miel, puedes derretirla antes, si la masa es muy empinada.
4. Agregue el cultivador con harina, vierta nueces picadas, revuelva bien.
5. Por último, agregue harina, amase la masa.
6. Pasamos a la olla de cocción lenta, horneamos durante una hora. Luego no dejamos aún media hora en la olla de cocción lenta.
7. Sacar, genial. Cortar en capas delgadas, cualquier cantidad.
8. Batir la crema agria y el polvo. Hacemos la cantidad de azúcar al gusto. Los pasteles en sí son lo suficientemente dulces.
9. Lubrique el pastel, decore con nueces o cualquier otro producto. No puede cubrir la parte superior con crema y verter chocolate derretido.
La receta más simple para pastel en el multicooker "Mulato"
Otra versión de un pastel simple en una olla de cocción lenta hecha de pasteles de chocolate. Para lubricar el pastel necesitas mermelada. Puede agregar cerezas o grosellas a la masa al gusto, pero un poco, 100 gramos son suficientes.
Los ingredientes
• harina 0.25 kg;
• 60 gramos de cacao;
• tres huevos;
• 120 gramos de margarina;
• 0.27 kg de azúcar;
• 0.27 kg de leche;
• 1 cucharadita refresco
• vinagre para la extinción;
• 0.1 kg de bayas, mermelada o mermelada.
Cocinando
1. Romper los huevos en un tazón o tazón para una batidora.
2. Inmediatamente agrégueles azúcar y leche, batir por un par de minutos.
3. Agregue la margarina derretida, revuelva.
4. Vierta la harina. Se puede mezclar inmediatamente con cacao y tamizar para que no queden grumos.
5. Tiramos refrescos apagados. Se puede reemplazar con un cultivador.
6. Revuelva bien la masa, agregue algunas bayas si lo desea. Especialmente ir bien con pasteles de chocolate de cereza.
7. Cambiamos la masa marrón a una olla de cocción lenta.
8. Cierra, hornea la hora.
9. Enfríe bien, preferiblemente sobre una rejilla de alambre, para que el fondo no esté húmedo.
10. Cortar por la mitad, untar con mermelada o mermelada. Puedes usar cualquier crema, resulta deliciosamente con pasta de chocolate.
Pastel simple en el multicooker "Air"
Otra receta de pastel simple en una multicocina. Pero también se puede hornear fácilmente en el horno. La crema es utilizada por cualquiera. Puede engrasar el pastel con leche condensada, pasta de chocolate, cualquier mermelada.
Los ingredientes
• 0,11 kg de harina;
• 0,15 kg de aceite;
• 10 gramos de cultivador;
• 25 gramos de cacao;
• 1 taza de azúcar;
• cuatro huevos.
Cocinando
1. Derrita la mantequilla y enfríe, no debe estar caliente.
2. Batir la receta de huevos con azúcar.
3. Agregue una fina corriente de aceite, revuelva en unos pocos movimientos. Largo y mucho no es necesario.
4. Mezcle la harina con cacao en polvo y un cultivador. No se puede poner cacao y hacer pastel blanco.
5. Envíe la mezcla a granel a los huevos, revuelva.
6. Cambiamos la masa resultante a una olla de cocción lenta, cerca.
7. Horneamos una hora. Verificamos la preparación con un palo seco.
8. Para la lubricación usamos cualquier crema, solo puedes rociar la parte superior con polvo.
Un pastel simple en una olla de cocción lenta: consejos y trucos útiles
• Si necesita mantequilla blanda para la masa o la crema, puede envolverla en una toalla y ponerla en una batería tibia. Alternativamente, use el programa Descongelar en el microondas.
• ¿El pastel se pegó a la olla de barro y no quiere salir? Póngalo en un recipiente con agua fría, el horneado se retrasará detrás de las paredes.
• Para evitar que el pastel se pegue, debe cubrir el fondo del recipiente con un trozo de pergamino aceitado o papel normal, solo recuerde engrasarlo.
