Cada rincón del mundo puede presumir de sus dones naturales, que ayudan a las personas a deshacerse de las dolencias sin usar medicamentos. La gente moderna es mucho más afortunada que sus antepasados, porque hoy puedes comprar cualquier planta curativa o sus partes sin ningún problema, incluso si su tierra natal está a miles de kilómetros de distancia. Uno de estos productos, que está ganando rápidamente popularidad en el tratamiento popular en todo el mundo, son las semillas de chía.
¿Qué son las semillas de chía, las propiedades beneficiosas de una planta?
Un nombre tan extraño se le dio a esta planta en América Central, que es el lugar de nacimiento de la chía. La planta en sí misma no jugó un papel importante y nunca atrajo mucha atención. Pero sus semillas en los últimos años han ganado considerable popularidad no solo en Estados Unidos, sino también en el extranjero.
Los medios basados en ellos se utilizan para tratar diversas enfermedades, deshacerse del exceso de peso. Las semillas de la hierba de chía anual son externamente similares a los frijoles, solo se reducen varias veces al tamaño de las semillas de lino. Tienen una superficie brillante con cierto patrón y un sabor a nuez suave pero característico.
Desde la antigüedad, los aztecas creían en la superpotencia de las semillas, por lo que se las comieron en cantidades significativas antes de ir a cazar. Las semillas de chía le dieron fuerza al cuerpo, aumentaron las reservas de energía y le dieron resistencia.
Junto con los frutos del amaranto, la chía se consideraba el alimento principal de los aztecas. Su valor era tan alto que la planta incluso se usaba como moneda, se fabricaba medicina, se extraía aceite y se usaba como alimento ordinario.
Valor nutricional de las semillas de chía y propiedades beneficiosas.
Debido a la rápida popularidad de las semillas de chía, se ha extendido mucha información. En el primer intento, es difícil determinar qué información es verdadera y cuál es la estratagema de marketing de los fabricantes. Por lo tanto, debe creer, en primer lugar, hechos secos sobre la composición de las semillas de chía y las cualidades curativas.
La composición química de las semillas de chía:
• 44% de la masa son carbohidratos, 31% grasas saludables, 16% se administran a proteínas y 38% pertenecen a fibra;
• el valor nutricional de 2 cucharadas es de 85 kilocalorías;
• en términos de contenido de ácidos grasos, principalmente omega-3, excede de chia 100 gramos de salmón;
• la cantidad de semillas colocadas en dos cucharadas es del 41% del valor diario de fibra dietética;
• contienen una gran cantidad de calcio, que es 6 veces más que en la leche;
• constituye el 32% de las necesidades diarias de magnesio del cuerpo;
• Rico en hierro, cuya cantidad es 6 veces más que en las espinacas;
• contiene mucho potasio, que es un 64% más que en un plátano;
• Las semillas de chía son ricas en antioxidantes, cuya cantidad es 2 veces su contenido en arándanos;
• la composición también incluye vitaminas C, A, E;
• elementos micro y macro, como fósforo, zinc;
• sustancias riboflavina, niacina, tiamina.
Después de estudiar la composición, queda claro por qué las semillas de chía son una energía tan buena y energizan el cuerpo. Alto en calcio, fibra, omega-3, magnesio y potasio es un excelente conjunto de vitaminas creado por la naturaleza. Además, debe tenerse en cuenta que son las fuentes vegetales de calcio, como las semillas de chía, las que contribuyen a una mejor asimilación de esta sustancia útil en el cuerpo que las fuentes de origen animal.
Tratamiento casero con semillas de chía: propiedades beneficiosas y cualidades curativas
Una excelente alternativa a los complejos vitamínicos de farmacia en forma de semillas de chía no solo se absorbe perfectamente en el cuerpo, sino que también lo dota de sustancias útiles. El uso regular del producto le da al cuerpo los siguientes beneficios:
1. Ayuda a perder peso ajustando el peso. Pero no olvide que, además de comer semillas de chía, debe cumplir con una nutrición adecuada y consumir una cantidad suficiente de líquido.
2. Los ácidos grasos ayudan a mejorar la función cardíaca, el estado de los vasos sanguíneos y a mantener la salud del sistema en su conjunto.
3. Reduzca significativamente el nivel de colesterol malo en el cuerpo.
4. Dar una larga saturación. Después de 2 cucharadas de semillas, la sensación de hambre desaparece por completo. Hay muchas dietas basadas en el producto estadounidense.
5. Sobre la base de las semillas de chía, se está desarrollando un medicamento que luego se utilizará para tratar la diabetes de grado 2.
6. La saturación con elementos útiles como magnesio, calcio, fósforo ayudará a fortalecer los huesos, los dientes, mejorar la condición del cabello y las uñas.
7. Las semillas de chía son incluso apreciadas y consumidas activamente por los vegetarianos, ya que este producto es una excelente fuente de calcio.
8. Las semillas son útiles para problemas con el tracto digestivo. Una vez en el intestino, las semillas combaten las bacterias dañinas y las beneficiosas se regeneran. Por lo tanto, el desarrollo de infección en el tracto digestivo es poco probable.
9. Las semillas se usan como profiláctico para los resfriados y la gripe. Los resfriados estacionales evitan a las personas que regularmente comen semillas.
10. Los antioxidantes incluidos en la composición ayudan a aliviar los síntomas alérgicos y tienen un efecto restaurador y antienvejecimiento en el cuerpo.
Numerosas propiedades beneficiosas están determinadas principalmente por la composición única de la planta. Por lo tanto, argumentar que las semillas de chía son un excelente producto alimenticio es difícil e inútil.
Como elegir semillas de chia, contraindicaciones de plantas
Cuando compre semillas milagrosas, debe cumplir con estas reglas:
1. Presta atención al país de origen de las plantas. Actualmente, los productores de chía son Guatemala, México, India, Australia y el sur de Europa. Si la inscripción "Hecho en China" aparece en el paquete, vale la pena mencionar que no debe comprar dichos nombres. Este país es absolutamente indiferente a la limpieza ambiental de los alimentos, para evitar daños a la salud no se debe consumir.
2. La presencia de certificados de calidad y control orgánico lo ayudará a encontrar el producto adecuado.
3. Factor de precio. El precio promedio de 250 gramos de semillas en los Estados Unidos es de aproximadamente $ 8, en Europa unos 8 euros, en Rusia unos 600 rublos. Si la diferencia de precio es demasiado grande, y las semillas no parecen inspirar confianza, es mejor rechazar dicha compra.
Daño de la semilla de chía y contraindicaciones
Hay varias desventajas detrás de ensalzar las propiedades beneficiosas de cada producto. A veces parecen insignificantes a primera vista, pero para la salud de algunas personas puede ser una seria amenaza. Las semillas de chía tienen contraindicaciones:
• La aparición de manifestaciones alérgicas en algunas personas, mientras que pueden aparecer síntomas como erupciones cutáneas, diarrea, falta de aliento;
• las semillas de chia no se recomiendan para hipotensivos;
• no combine el uso de semillas y anticoagulantes;
• efecto secundario en forma de formación excesiva de gases en el intestino.
Los científicos aún no han estudiado a fondo las propiedades beneficiosas y perjudiciales de la planta de chía y sus semillas en relación con las mujeres embarazadas y lactantes. Es posible que las semillas de chía no tengan contraindicaciones para ellas, pero es mejor olvidarse del producto durante estos períodos de la vida.
