Una mesa infantil para un cumpleaños o para otras fiestas debe ser brillante, alegre y hermosa. Es por eso que se les acerca con especial asombro. Debe preparar un menú con anticipación y comprar todo lo que necesita. Es recomendable no centrarse en platos calientes complejos, es mejor cocinar varios bocadillos diferentes. ¡Los niños los aman tanto!
Meriendas infantiles: principios generales de preparación
El principio básico para preparar platos para niños es la máxima seguridad. Todos los productos deben ser frescos. Si los niños son pequeños, es recomendable abstenerse de embutidos, papas fritas, dulces y otros productos de confitería con una gran cantidad de colorantes, sustitutos y conservantes. No olvide que los niños no deben ser hongos, y en cualquier forma. Pueden hacer mucho daño a un cuerpo frágil.
De qué cocinar los refrigerios:
· Carne, pollo, pescado;
· Verduras;
· Queso y otros productos lácteos, huevos.
También puede poner bocadillos dulces en la mesa de los niños. Están hechos de frutas, frutas secas, bayas, galletas, dulces, mermeladas, malvaviscos. Una gran cantidad de opciones. Pero no olvide que los productos lácteos son muy caprichosos en el almacenamiento, se agrían rápidamente, por lo tanto, es recomendable cocinar un plato para niños antes de usarlo y no lo guarde en una habitación cálida durante mucho tiempo.
Merienda para cumpleaños de niños "Semáforo"
Una versión muy alegre y festiva de un aperitivo para el cumpleaños de los niños. Se convertirá en una verdadera decoración de la mesa, pero es muy simple de preparar. El pollo se usa como base. Puedes tomar pavo u otra carne.
Los ingredientes
· 2 patas de pollo con un muslo;
· 120 g de crema agria;
· 1 tomate grande;
· 4 cucharadas l maiz
· 4 cucharadas l guisantes verdes;
· Sal;
· 3 huevos.
Cocinando
1. Coloque las patas de pollo en una sartén, vierta agua, hierva hasta que estén suaves y frescas. Eliminar todos los huesos.
2. Hervir los huevos duros, pelarlos.
3. Moler el pollo con huevos. Simplemente puede picar finamente o girar a través de una picadora de carne con células grandes. No necesitas hacer una pasta, deja que haya piezas.
4. Agregue crema agria y pollo al pollo. Si la crema agria es líquida, ponga menos. Revuelva bien.
5. Coloque el pollo cocido en un plato plano en forma de rectángulo. Será un semáforo.
6. Cortar el tomate en cuatro partes, eliminar todas las entrañas líquidas con semillas. Cortar la pulpa en cubos pequeños.
7. Coloque un círculo de tomates en el semáforo. Será rojo
8. Ahora extiende el color amarillo del maíz enlatado. También puedes usar pimiento amarillo para este color.
9. El color verde es guisantes. Pero puedes usar pepino picado.
10. ¡El semáforo está listo! No necesita decoración adicional, pero sufre varios cambios. Debajo de la capa principal con pollo, puede poner ciruelas pasas picadas, rallar queso y hacer una capa de repollo picado.
Merienda infantil "Champiñones"
Una variante de champiñones muy bonitos que se pueden hacer para cada invitado, poner en un plato común e incluso usar para decorar otros platos. Para los bocadillos de los niños, se usan huevos duros. Necesitarás té para manchar. Pero puedes usar diferentes tintes o jugo de remolacha.
Los ingredientes
Huevos
Elaboración de té
· Verdes.
Cocinando
1. Prepare té negro frío, aproximadamente una cucharadita de hojas de té por taza de agua hirviendo. Colar para que las gaviotas no naden, de lo contrario aparecerán manchas en los hongos.
2. Hervir los huevos duros. El monto es arbitrario. También puede usar huevos de codorniz para esta merienda, obtendrá hongos en miniatura y muy hermosos. Enfriar en agua fría.
3. Pele suavemente todos los huevos de la cáscara para no dañar la proteína.
4. Pon el huevo en el tablero y corta con cuidado la tercera parte, que será un sombrero. La yema que se introdujo en ella debe eliminarse, se producirá una muesca.
5. Ponga las tapas de champiñones en el té, espere hasta que se doren.
6. Ponga las verduras en un plato, ponga la mayoría de los huevos con la rodaja hacia abajo, estas serán las patas de los champiñones.
7. Poner sombreros marrones encima. Las setas están listas!
Merienda para cumpleaños infantiles "Bolas de nieve"
Todo el encanto de este refrigerio es que se compone de los productos más naturales y saludables. Para rodar bolas de nieve necesitarás queso duro.
Los ingredientes
250 g de requesón;
· 10-12 piezas de avellanas u otras nueces;
· Sal;
· Un poco de crema agria;
80-90 g de queso;
3-4 ramas de eneldo.
Cocinando
1. El requesón debe rallarse a través de un tamiz para que la masa esté tierna. A los niños no les gusta la astringencia inherente a un producto.
2. Agregue sal, eneldo picado u otras verduras a la cuajada. Si los niños no son pequeños, puede exprimir un diente de ajo pequeño, que resultará aún más sabroso.
3. Agregue un poco de crema agria a la mezcla de cuajada. Es importante no exagerar. Debería hacer una masa fría.
4. Frotamos el queso muy finamente. Vierta una cuchara sobre el requesón, deje el resto para espolvorear.
5. Revuelva bien el requesón, luego divídalo en 10-12 partes, esculpe pequeñas bolas con una nuez adentro. Puede empujar no avellanas, sino otras especies, o reemplazar con un pedazo de ciruelas pasas, pollo, albaricoques secos, pescado rojo.
6. Enrolle las bolas enrolladas en queso rallado, transfiéralas a un plato. ¡Las bolas de nieve están listas!
Merienda infantil "Caterpillar"
Una receta muy simple y rápida para un bocadillo dulce para bebé para cumpleaños y otras fiestas. Elija bayas resistentes que no se arruguen ni goteen.
Los ingredientes
Bayas de uva;
Fresa
· 1-2 ciruelas pasas.
Cocinando
1. Ensarte uvas en un palillo de dientes o en un pincho pequeño.
2. Al final, pegue las fresas con la punta hacia afuera. Este será el jefe de la oruga. Bueno, o serpientes. Por cierto, las hojas de las fresas no se pueden quitar, deje que el collar permanezca.
3. Corte las ciruelas pasas en trozos pequeños.
4. Con cuidado, haga pequeños agujeros en las fresas con un cuchillo, pegue las rodajas de ciruela y los ojos estarán listos.
5. Coloque las orugas en las hojas de lechuga o cada huésped en un plato.
Merienda para cumpleaños de niños "Hedgehog"
Opción de snacks de frutas para niños. Para cocinar, necesita una pera grande y otras bayas y frutas. Es mejor si son de diferentes colores, entonces el erizo resultará ser muy brillante. Hay absolutamente la misma versión de bocadillos salados. Está hecho de rodajas de verduras, aceitunas y queso.
Los ingredientes
Pera;
Bayas
· Frutas.
Cocinando
1. Corte un trozo de pera para que encaje bien en un plato y no se balancee.
2. Cortar la fruta en cubos. Lavar y secar las bayas.
3. Ensarte trozos de frutas y bayas en los palillos de dientes. Es mejor seguir una cierta secuencia y terminar con una baya redonda, por ejemplo, uvas.
4. Inserte los palillos rellenos en la parte engrosada de la pera, dejando abierta la zona estrecha, será un hocico con nariz.
5. Hacer un erizo ojos de clavos. ¡El aperitivo brillante está listo!
Merienda para cumpleaños de niños "Naves"
Puedes cocinar botes de queso en pan con salchichas o jamón, pero aquí hay otra opción. Una característica especial de la merienda de cumpleaños de este niño es el uso de huevos como base. Tienen una serie de ventajas: son pequeños, la mitad es un bote real, los niños comen los huevos mejor que el pan seco.
Los ingredientes
3 huevos
50 g de pollo o jamón hervido;
· 6 trozos triangulares de queso;
· 1 cucharada l crema agria
· Sal, verduras.
Cocinando
1. Hervir los huevos duros. Enfríe bien en agua fría, libérelo cuidadosamente del caparazón, corte a lo largo de cada uno para hacer dos botes.
2. Retire las yemas, ralle o simplemente amase bien.
3. Picar finamente el pollo. Puede usar jamón o salchicha, agregue el producto a las yemas.
4. Agregue un poco de crema agria y sal, revuelva. Debería tener una masa espesa.
5. Rellene las mitades de huevo con el relleno preparado. Puedes hacer un pequeño tobogán.
6. Inserte un palillo de dientes.
7. Póngase un palillo de dientes con una bandera de un trozo de queso triangular. Pero puedes usar una loncha de jamón, como quieras.
8. Lanza los barcos en un plato con verduras.
Merienda infantil "Zanahoria"
Ensalada original para una mesa infantil. Puedes cocinar una zanahoria grande o colocar algunas pequeñas. Es aconsejable hervir los productos con anticipación y enfriar bien. La ensalada también debe dejarse reposar durante un par de horas.
Los ingredientes
250 g de pollo hervido;
· 2 zanahorias hervidas;
3 huevos (hervir);
180 g de crema agria;
100 g de queso;
150 g de papas (hervir);
· Especias, hierbas.
Cocinando
1. Pele las papas hervidas, ralle y ponga como primera capa en un tazón plano. Nivelar, dar forma a las zanahorias. Es decir, un óvalo con punta puntiaguda.
2. Mezcle la crema agria con especias, sal, engrase la capa de papa.
3. Corte el pollo hervido y póngalo sobre las papas, esta capa no necesita lubricarse.
4. Rallar los huevos y el queso en un tazón. Agregue la crema agria restante a ellos, revuelva bien y ponga la masa sobre el pollo. Alise bien mientras continúa dando forma a las zanahorias.
5. Termine la ensalada con zanahorias hervidas, peladas y ralladas. Alinee la forma, coloque un montón de eneldo u otros verdes en el extremo grueso y listo.
Meriendas para niños: consejos y trucos útiles
· Si necesita colorear algunos productos, no se apresure a agregar productos químicos. Es mejor usar productos naturales. El jugo de remolacha, zanahoria, espinaca, col lombarda hace su trabajo perfectamente y es completamente seguro para la salud.
· No debe agregar mayonesa, crema agria grasa a las ensaladas y refrigerios de los niños. Es mejor elegir las salsas más ligeras que no complicarán el sistema digestivo. Ideal son los yogures, aceites vegetales saludables.
· Carnes ahumadas y salchichas: no es el mejor producto para una mesa para niños. En sus platos favoritos, puede reemplazarlos con pollo hervido, al horno, carne o elegir jamón de alta calidad.
