Ensalada con guisantes enlatados: los principios generales de la cocina
Una gran cantidad de productos con los que se combina fácilmente, el sabor delicado y hasta dulce de los guisantes verdes lo hacen muy popular como ingrediente principal de muchos platos, incluidas las ensaladas.
La comida enlatada no es la comida más saludable. Sin embargo, en los guisantes verdes enlatados, la mayoría de los nutrientes con los que es tan rica se conservan: vitaminas, proteínas, minerales, fibra. Por lo tanto, las amas de casa más entusiastas necesariamente tienen en existencia un par de frascos de este producto, por si acaso. Siempre ayudan, especialmente si es necesario preparar una ensalada rápidamente.
Ensalada con guisantes enlatados - preparación de productos y platos
Para hacer posible el plato, es importante aprender a elegir los guisantes verdes. Al comprar en lata, asegúrese de prestar atención a la composición. Agua, azúcar, sal y guisantes verdes: esta es una lista completa de componentes de un producto fabricado por un fabricante honesto. Si la lista incluye conservantes, estos no son los guisantes que le serán útiles.
Para la ensalada se adaptará guisantes verdes del más alto o primer grado. La variedad de mesa está mejor reservada para la sopa, ya que contiene demasiadas semillas arrugadas.
Recetas de ensalada de guisantes enlatados:
Por ejemplo, damos una serie de recetas de ensaladas, que serán muy útiles para muchas amas de casa que desean diversificar el menú del día de la semana. Estas son las recetas más fáciles y fáciles para ayudarlo a construir rápidamente una ensalada deliciosa, incluso volviendo cansado después del trabajo.
Receta 1: ensalada con guisantes enlatados
La presencia de verduras hace que una ensalada con guisantes enlatados sea útil, y la salchicha ahumada la llena de un sabor y aroma especiales, lo que le da aún más saciedad. Un conjunto de productos que se requieren para ello, puede llevar con usted y organizar un refrigerio denso en un picnic o durante una caminata.
Ingredientes requeridos:
- Salchicha ahumada (200 g);
- papas (3 piezas);
- una jarra de guisantes verdes;
- zanahorias (1 pieza);
- dos pimientos;
- Una yema de huevo;
- dos artículos cucharas de crema agria y jugo de limón;
- cebolla verde (2 piezas).
Método de preparación
Hervir zanahorias y papas, pelarlas y cortarlas en dados.
Pimiento al horno en el horno, cortado en tiras.
Solo pajitas, chuletas y salchichas ahumadas.
Todos se combinan en el mismo tazón, agregue guisantes verdes.
Para que una ensalada con guisantes enlatados adquiera un sabor original, necesita un aderezo. Combine la crema agria con jugo de limón, yema de huevo, agregue sal y pimienta.
Viste la ensalada.
Receta 2: ensalada con guisantes enlatados y pollo ahumado
Esta es una receta universal: una ensalada con guisantes enlatados ayudará a una joven anfitriona sin experiencia, ayudará a satisfacer adecuadamente y alimentar a los invitados repentinos. Se puede colocar una mermelada con migas de pan sobre la mesa; deje que todos agreguen a su plato.
Ingredientes requeridos:
- una jarra de guisantes verdes;
- dos pepinos frescos;
- Filete de pollo ahumado (500 g);
- eneldo
- media barra de pan;
- mayonesa
Método de preparación
Comience mejor con galletas saladas. Cortar el pan en cubos, secar al horno.
Cortar en cubos el filete de pollo, los pepinos.
Picar finamente el eneldo.
Agregue el pollo, los pepinos, los guisantes y el eneldo en un tazón.
Sazonar con mayonesa, mezclar.
Agregue los picatostes antes de servir, de lo contrario se mojarán. Y esta ensalada con guisantes enlatados es buena porque está crujiendo galletas de color blanco rojizo.
Receta 3: ensalada con guisantes enlatados y jamón
Más fácil que esta ensalada con guisantes enlatados, y resulta difícil. Los ingredientes se pueden encontrar en cualquier refrigerador, siempre puedes comprarlos de camino a casa. Se prepara rápidamente, mientras que es fácil saciar su apetito. Cansado en el trabajo, no hay tiempo para cocinar, ¡recuerda esta sencilla receta y actúa!
Ingredientes requeridos:
- huevos (3 piezas);
- 200 g de guisantes y jamón;
- una cebolla;
- cebollas verdes (4 piezas);
- mayonesa
Método de preparación
Cocine los huevos, cortados en cubos.
Cebollas verdes lavadas picadas.
Cebollas para cortar en aros finos.
Jamón cortado en cubos.
Extiende en un plato.
Comience con aros de cebolla, luego alternativamente: jamón, guisantes verdes, cebollas verdes, huevos. Cada capa está cubierta con una rejilla de mayonesa.
Receta 4: ensalada con guisantes y tomates enlatados
Otra receta, lista para ayudar incluso a la anfitriona, cansada de la cocina, incluso un soltero empedernido. Una lata de guisantes, un par de tomates y huevos, y una ensalada liviana con guisantes enlatados apelan apetitosamente, invitándote a desayunar o cenar.
Ingredientes requeridos:
- cebollas (2 piezas);
- tarro de guisantes enlatados;
- huevos (2 piezas);
- aceite vegetal (4 cucharadas);
- Vinagre (2 cucharadas);
- Tomates (2 piezas).
Método de preparación
Cocine los huevos, cortados en cubos.
Moler dos cebollas.
Dobla los huevos, las cebollas, los guisantes y los tomates cortados en cubitos en un tazón.
Mezclar el aceite vegetal con vinagre, llenar el plato.
Ensalada con guisantes enlatados para servir, ¡rápida y fácilmente!
Receta 5: Ensalada con guisantes enlatados y queso
Esta versión de la ensalada es extremadamente simple. Lo único que debe hacer es hervir los huevos, e incluso los niños pueden hacerlo. Los ingredientes restantes solo necesitan picar y combinar. Toma nota, la ensalada te ayudará en cualquier situación.
Ingredientes requeridos:
- tarro de guisantes enlatados;
- queso (200 g);
- huevos (3 piezas);
- una lata de sardinas en aceite;
- mostaza
- pimienta búlgara (1 pieza);
- mayonesa (5 cucharadas);
- pimienta roja molida.
Método de preparación
Hervir los huevos, cortarlos en cubos.
Los ingredientes restantes deben cortarse: cortar el queso y la pimienta en cubos, triturar las sardinas con un tenedor.
A la mayonesa agregue dos cucharadas de mostaza, pimienta molida, mezcle.
Todos los productos preparados (queso, pimiento, guisantes, sardinas, huevos) se mezclan en un tazón, sazonan con salsa y mezclan.
Ensalada con guisantes enlatados: secretos y consejos de los mejores chefs
Prefiere guisantes verdes, colocados por el fabricante en un frasco de vidrio. En dicho contenedor está disponible para su visualización, y puede verificar si hay impurezas allí. En el fondo del frasco no debe haber un precipitado blanco. Pero se debe alertar sobre el relleno demasiado transparente; puede haber conservantes en él.
Intente comprar guisantes, lanzados en verano, se conservan frescos, recién recogidos. Y el que el productor hizo en invierno u otoño está hecho de guisantes secos, empapados y al vapor.
Comprando guisantes verdes en una lata, mira, para que no haya daños, ampollas.
No se alarme si el relleno resultó estar embarrado. Esto no es una señal de que se estén echando a perder los guisantes, sino solo una señal de que hay mucho almidón en el producto. Escurra el líquido, enjuague los guisantes con agua hervida fría.
Los guisantes verdes son muy útiles: reduce el colesterol, elimina las escorias, estimula el tracto gastrointestinal. Pero no debemos olvidar que tiene y contraindicaciones. Debe abstenerse de aquellos que sufren de colitis, urolitiasis, propensos a la flatulencia. El consumo excesivo de tales manjares, como los guisantes verdes jugosos y tiernos, puede causar hinchazón, obstrucción intestinal.
