Apendicitis - Esta es una enfermedad quirúrgica muy común, que es una inflamación del apéndice (apéndice del ciego).
La enfermedad puede ocurrir a cualquier edad, pero con mayor frecuencia afecta a personas de 10 a 30 años.
Si se confirma el diagnóstico de apendicitis, se realiza una operación inmediata para eliminar el apéndice (apendecomia).
Los principios fundamentales de la dieta después de la apendicitis.
Hacer dieta después de la cirugía es un vínculo importante para la recuperación. Se debe observar la dieta después de la apendicitis. dentro de 3-4 semanas - hasta la recuperación completa y la curación de las suturas. Dependiendo del período de recuperación, cuatro etapas de la dietaque difieren entre sí por tipos de productos y platos. Sin embargo, para todo el período de la dieta, hay una serie de principios básicos que deben cumplirse para una recuperación rápida:
- nutrición fraccional 5-6 veces al día,
- porciones pequeñas
- alimentos líquidos o rallados (puré de papas, mousses, jaleas, cereales, soufflés o sopas),
- solo alimentos procesados (horneados, al vapor, hervidos),
- temperatura confortable de los platos consumidos (excluye frío y calor).
- buena nutrición, que incluye todo el espectro de vitaminas, minerales y nutrientes.
Dieta por primera vez después de la eliminación de apendicitis
En el primer dia Después de la cirugía, los intestinos necesitan tiempo para recuperarse. Por lo tanto, las primeras 12 horas después de la cirugía solo pueden humedecer los labios con agua, si es necesario. Si la condición general es satisfactoria, en las próximas 12 horas se le permite beber agua o caldo de arroz, caldo secundario de pollo.
2-3 días después de la eliminación de la apendicitis
Comer durante este período debe hacerse con precaución, en pequeñas porciones, observando la motilidad intestinal y consultando a un médico. Dieta después de la apendicectomía durante 2-3 días. puede incluir:
- Caldo secundario de pollo o vegetales,
- puré de papas, calabaza o calabaza
- puré de pollo hervido,
- caldo de arroz o papilla de arroz líquido,
- yogur sin grasa sin aditivos.
Para este período después de la cirugía de la dieta completamente excluido:
- frijol
- carnes ahumadas
- alimentos ricos en fibra (repollo, maíz, nueces, pan),
- la leche
- alimentos fritos, grasos, en escabeche y salados,
- gordo
- bebidas carbonatadas
- platos picantes, especias, condimentos,
- alcohol
- té fuerte y café
- Cualquier alimento sólido.
Ejemplo de un menú de dieta después de una apendicitis durante 2-3 días:
1 comida:
Puré de calabaza al horno.
Caldo de rosa mosqueta.
2 comidas:
Caldo de verduras a base de papas, cebollas, coliflor.
3 comidas:
Mousse de bacalao al vapor.
Puré de calabacín.
4 comidas:
Puré de manzana al horno.
5 comidas:
Yogurt bajo en grasa, sin aditivos.
6 comidas:
Gelatina de frutas.
Semana después de la cirugía: dieta después de apendicitis
La dieta después de la apendicitis en esta etapa tiene como objetivo crear condiciones favorables para la recuperación y curación del intestino y la restauración de su trabajo.
Es importante evitar el estreñimiento. Siguiendo los principios dietéticos de los primeros tres días, permitido agregar:
- alimentos con fibra (zanahorias, manzanas al horno, frutas secas, cereales, cereales, cocidos en el agua),
- carnes bajas en grasa (pollo, conejo, ternera),
- pescado bajo en grasa (preferiblemente marino),
- 10-15 g de mantequilla
- productos lácteos bajos en grasa (kéfir, yogur, crema agria).
Se debe prestar especial atención a consumo de agua. Esto evitará la deshidratación y el estrés adicional en el cuerpo, además de ayudar a normalizar la función intestinal. Se recomienda usar 1.5-2 litros de líquido por día. La mayoría debe ser agua sin gas, los más pequeños deben ser tés de hierbas y verdes, bebidas de frutas y jugos recién exprimidos sin edulcorantes. Beba 1-2 vasos de agua antes y después de las comidas para mantener el equilibrio del agua. El té y el café fuertes, los jugos de la tienda, cualquier bebida gaseosa deben ser excluidos.
Un ejemplo de una dieta después de la apendicitis en la primera semana:
1 comida:
Avena sobre agua con albaricoques secos, rallados.
2 comidas:
Manzana al horno
Té de hierbas
3 comidas:
Albóndigas de pollo al vapor en su propio jugo.
Puré de remolacha hervida.
4 comidas:
Sopa de puré de zanahorias, calabacín, papas con perejil fresco o eneldo.
5 comidas:
Gachas de arroz líquido en leche con una rodaja de mantequilla.
Compota de bayas (no concentrada).
6 comidas:
Kéfir
Primer mes después de la cirugía: dieta después de la apendicitis.
El final de la dieta después de la apendicitis debe ser suave para no causar estrés adicional al cuerpo restaurado solamente. Después de la primera semana de la dieta, la lista de alimentos permitidos se expande, preparando suavemente el cuerpo para volver a la dieta anterior.
Verduras Patatas, cebollas, zanahorias, puerros, apio, calabaza, calabacín, remolacha. Se permite comer estos vegetales, ya sea por separado, hervidos, guisados o en forma de puré de papas, y agregarlos a sopas, guisos y tortillas.
Es útil agregar hierbas frescas (eneldo, albahaca, perejil) en los platos terminados, ya que contribuyen a la digestión.
Frutas Puedes comer frambuesas, naranjas, grosellas, mandarinas, manzanas, duraznos, fresas. Debe prestar atención a las frutas con granos grandes o cáscaras duras, pelarlas antes de comerlas.
Guarniciones Gachas de arroz, trigo sarraceno, avena en agua o en leche diluida. Cazuelas para pasta, verduras. Se permite agregar hongos.
La carne Utilizan carne magra en la dieta: pollo, carne de res, conejo, ternera, filete de pavo.
Pescado Se da preferencia a las variedades bajas en grasa de peces marinos: bacalao, salmón chum, lubina, abadejo, platija, bacalao azafrán, atún.
Harina Puedes comer pan negro y gris rancio, pan blanco rancio, galletas no comestibles.
Productos lácteos. Leche sin grasa o diluida, crema sin grasa, yogur sin rellenos, kéfir, cuajada rallada baja en grasa.
Dulces Mermelada, malvaviscos, gelatinas de frutas, miel, frutas confitadas y frutos secos (albaricoques secos, dátiles, higos, ciruelas pasas).
Bebidas Tés de hierbas y verdes, café débil y té negro con leche, cacao dulce, decocción de escaramujos o arándanos secos, compota, gelatina de frutas.
Seguir una dieta después de la apendicitis en el primer mes es muy importante: la dieta afecta la composición de la microflora intestinal y la vuelve a formar. Se debe evitar cualquier exceso: porciones muy dulces o saladas, grandes porciones, platos concentrados.
Excluir
- frijol
- mantequilla, productos de crema,
- platos picantes, fritos y ahumados,
- okroshka, sopas con fritura, borsch,
- leche gorda y queso,
- mayonesa y salsas,
- chocolate negro
- bebidas carbonatadas
Debe límite de consumo maíz, plátanos y papas debido al alto contenido de almidón, así como peras, nectarinas y uvas debido al alto contenido de azúcar.
Un menú de dieta aproximado después de la apendicitis durante el primer mes:
Día 1:
Desayuno:
Tortilla al vapor con cebolla, pimiento y perejil.
Té verde
2 desayunos:
Verduras al vapor (zanahorias, papas, calabacín).
Bebida de frutas de frambuesa.
Almuerzo:
Sopa de pescado abadejo con una pequeña cantidad de mijo.
Pan gris de "ayer".
Compota de frutas.
Almuerzo:
Gachas de alforfón líquido en el agua.
Carne de res hervida, retorcida por una picadora de carne.
Caldo de rosa mosqueta.
Hora del té:
Yogurt con durazno, dátiles e higos.
Cena:
Té de hierbas
Gelatina de frutas.
Día 2:
Desayuno:
Caldo de rosa mosqueta.
Avena en leche diluida con dátiles.
2 desayunos:
Cazuela de pasta.
Gelatina de frutas.
Almuerzo:
Sopa de filete de pollo con trigo sarraceno, zanahorias, papas y perejil.
Bizcochos tostados de pan integral.
Mermelada
Té verde
Almuerzo:
Puré de papas de zanahorias y calabazas hervidas.
Platija al horno.
Manzana al horno
Compota de frutas.
Hora del té:
Cazuela de cuajada con durazno.
Cacao débil
Cena:
Té de hierbas
Puré de manzana, durazno y calabaza al horno.
Día 3:
Desayuno:
Frote requesón bajo en grasa con una pequeña cantidad de miel.
Té de hierbas
2 desayunos:
Setas estofadas con verduras.
La explosión (uzvar).
Almuerzo:
Sopa de puré de coliflor y calabacín con eneldo.
Tortilla al vapor
Gelatina de frutas.
Almuerzo:
Gachas de arroz en agua con mantequilla añadida.
Tejidos de un conejo.
Té verde
Hora del té:
Ensalada de frutas de manzana, medio plátano, naranja, sazonada con yogurt bajo en grasa.
Cena:
Kéfir
Galletas hechas de pan gris o blanco.
Día 4:
Desayuno:
Calabaza rallada al horno con un poco de miel.
Cacao débil
2 desayunos:
Avena en agua con albaricoques secos y ciruelas pasas.
El té es verde.
Almuerzo:
Sopa en caldo de perca con arroz, zanahorias, perejil.
Pan gris de "ayer".
Té negro débil (posible con leche).
Gelatina de frutas.
Hora del té:
Puré de papas y zanahorias líquido con la adición de verduras.
Albóndigas de ternera.
Compota de bayas.
Almuerzo:
Galletas hechas de pan blanco o gris.
Malvaviscos
Té verde
Cena:
Té de hierbas con una rodaja de naranja.
Manzana al horno
Día 5:
Desayuno:
Queso cottage rallado con bayas (frambuesas, fresas, grosellas).
Té verde
2 desayunos:
Verduras al horno (zanahorias, calabacín, calabaza).
Caldo de rosa mosqueta.
Almuerzo:
Sopa de puré de cebolla, zanahoria, champiñones y perejil.
Yogurt bajo en grasa con dátiles, albaricoques secos.
Caldo de arándanos secos.
Almuerzo:
Pollo al horno con calabaza y zanahorias.
Té negro débil.
Mermelada
Hora del té:
Gachas de trigo sarraceno en la leche.
Compota de frutas.
Cena:
Té de hierbas
Cazuela de requesón.
Día 6:
Desayuno:
Cacao débil
Avena en leche con albaricoques secos y miel.
2 desayunos:
Tortilla de vegetales con calabacín, papas, cebollas y hierbas.
Té verde con una rodaja de naranja.
Almuerzo:
Caldo secundario de pollo.
Bizcochos tostados de pan negro o gris.
Gachas de trigo sarraceno en el agua.
Gelatina de frutas.
Almuerzo:
Abadejo hervido.
Puré de papas de zanahorias hervidas y hierbas.
Compota de bayas.
Malvaviscos
Hora del té:
Pudín de vapor de leche.
Té verde
Cena:
Manzana al horno con albaricoques secos.
Yogur
Día 7:
Desayuno:
Té de hierbas
Ensalada de frutas de durazno, fresa, mitades de plátano, sazonada con yogurt bajo en grasa.
2 desayunos:
Gachas de calabaza en leche diluida con arroz.
Compota de bayas.
Almuerzo:
Sopa de puré de calabaza, zanahoria, patata, calabacín con eneldo.
Gelatina de frutas.
Té verde
Almuerzo:
Chuletas de pescado al vapor de chum.
Cazuela de pasta.
Caldo de arándanos secos.
Mermelada
Hora del té:
Cazuela de requesón.
Té verde
Cena:
Puré de manzana y ciruela al horno.
Kéfir
Después de un mes, regresan a la dieta anterior, limitando por 2 meses:
- platos grasos, ahumados, picantes,
- uvas, jugos de uva,
- bebidas carbonatadas
- alcohol
