La papa es uno de los principales ingredientes en la cocina de muchos pueblos del mundo.
Prácticamente ningún plato está completo sin él.
Cada mujer, que se convierte en madre, hace una pregunta lógica: ¿es posible amamantar papas, de qué forma y cómo puede ser útil o perjudicial?
¿Pueden las papas amamantar: cuáles son los beneficios?
Durante la lactancia, puede e incluso necesita comer papas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los expertos no recomiendan introducirlo en su forma pura en la dieta de la madre antes de que el niño tenga 2 meses. Se cree que antes de que el tracto gastrointestinal de este bebé aún no se haya formado lo suficiente como para digerir estas sustancias que vienen con la leche materna.
La primera prueba debe realizarse por la mañana. Esta porción no debe exceder los 50-70 g. Después de la prueba, se debe tomar un descanso durante dos días para evaluar la reacción del bebé al nuevo producto. Si la papa causa cólico, sucederá en la tarde. Pero una reacción alérgica no ocurre de inmediato, sino después de 1-2 días.
Si no se produce ninguna reacción, la madre puede comer papas de manera segura. Es igualmente útil para ella y para el niño, ya que el vegetal tiene varios oligoelementos valiosos, como calcio, fósforo, magnesio, zinc, hierro y bromo. Un beneficio significativo es que todas estas sustancias son fácilmente absorbidas por el cuerpo de la madre y se transmiten con leche materna al bebé.
La proteína contenida en los tubérculos de papa se considera la más completa de todas las verduras. Las papas jóvenes también son útiles en la vitamina C. que contiene.Por cada 100 g de vegetales, hay tanto como 20 g de vitamina. Es cierto que cuanto más tiempo se almacenan los tubérculos, menos vitamina contiene.
¿Pueden las papas ser lactantes debido al alto contenido de almidón? Sí, si no hay intolerancia individual a este componente. El almidón se considera no menos útil que todos los demás componentes de la papa. Es responsable de reducir los niveles de colesterol en la sangre y el hígado, y también previene la aparición de aterosclerosis de los vasos sanguíneos.
¿Pueden las papas amamantar? ¿Cómo puede ser peligroso?
A pesar de todos los beneficios, los tubérculos de papa pueden ser peligrosos. Bajo la influencia de la luz solar en el vegetal, se comienza a producir solanina, una sustancia tóxica que en grandes cantidades puede incluso provocar envenenamiento.
Comprenda que no vale la pena consumir la verdura, puede darle tonos verdosos. Tales tubérculos se descartan mejor de inmediato o se cortan hasta una desaparición completa del tinte verde.
Tampoco se recomienda comer papas que reposen hasta la primavera. En tales tubérculos, ya no quedan sustancias útiles y no tienen ningún beneficio.
Al usar papas, una madre lactante debe recordar que contiene muchos carbohidratos. Para no lastimarte a ti ni al bebé, no te involucres en este vegetal.
¿Pueden las papas amamantar: en qué forma
Hay muchas formas de cocinar papas. ¿Son todos adecuados para la dieta de una madre lactante?
Cocinando
Esta es una de las formas más fáciles de cocinar papas. También es el más ahorrador, ya que en el proceso de cocción los tubérculos retienen todas sus sustancias beneficiosas y oligoelementos.
Además, este método es adecuado para aquellos que tienen intolerancia individual al almidón. Durante la cocción de esta manera, la mayor parte se hierve en agua.
Después de cocinar, puedes comer papas enteras o hacer puré de papas. Sin embargo, hay algunos matices. Cuando la intolerancia al almidón no se puede diluir en puré de caldo de papa.
Puede usar leche diluida (parte diluida de la leche con la misma parte de agua hervida). Es mejor abandonar el conjunto, ya que su proteína pasa al bebé con leche materna, lo que a menudo causa una reacción alérgica.
La mantequilla, la crema y las cebollas fritas para hacer puré de papas tampoco son adecuadas. Todo esto se sumará a la grasa láctea de la madre y causará malestar digestivo en el bebé.
Tratamiento de vapor
Este método de cocción es más suave para toda la composición beneficiosa de las papas. Pero en él, con dicho procesamiento, el almidón también se almacena. Si es alérgico a este, entonces antes de comenzar a cocinar, los tubérculos pelados deben empaparse en agua fría.
Temple
Las papas preparadas de esta manera también pueden estar en la dieta de una madre lactante. Sin embargo, vale la pena recordar que no puede agregar cordero, cerdo graso y aún más, así que guarde el guiso en el plato.
Es mejor dar preferencia al pavo, pechuga de pollo y carne de cerdo magra. En este caso, el plato resultará no solo sabroso, sino también útil.
El único inconveniente de las papas guisadas es la conservación del almidón, por lo que los tubérculos deben remojarse antes de cocinarlos.
Asado
Este es uno de los métodos más bajos en calorías para cocinar papas. Una opción ideal sería tubérculos jóvenes en la piel. Las prepatatas deben lavarse bien y luego hornearse. Por cierto, puedes comerlo directamente con la piel, ya que en las papas jóvenes es donde se almacena una mayor cantidad de nutrientes. Sin embargo, vale la pena recordar acerca de la solanina y si hay manchas verdes en los tubérculos, recórtelas.
Freír
¿Pueden las papas ser lactantes fritas? A pesar de que este es uno de los tipos más deliciosos de vegetales para cocinar, está prohibido. Y no se trata solo de aumentar el contenido de grasa de la leche.
Las papas fritas se cocinan en aceite que, cuando se calienta fuertemente, comienza a descomponerse en toxinas, carcinógenos y radicales libres. Estas sustancias no solo tienen nombres terribles, sino también las consecuencias. Pueden causar el desarrollo de enfermedades del sistema nervioso, el hígado y también provocar aterosclerosis y cáncer.
En los bebés, el uso de papas fritas por parte de la madre produce dermatitis atópica, hinchazón, estreñimiento o diarrea.
La papa, que todos adoran tanto, no solo está permitida durante la lactancia, sino que también es útil para la madre y el bebé.
Solo es importante controlar su calidad y la preparación adecuada.
No cedas ante debilidades diminutas y permítete papas fritas.
Antes de comerlo, debe pensar: ¿es este un plato de su salud y la salud del bebé?
