Si no todos aman la sémola, ¡casi nadie rechazará un pastel de este cereal! Fragante y rosado mannika decorará cualquier mesa y se animará.
Para no perder mucho tiempo en su preparación, utilizaremos una olla de cocción lenta.
¡En él, el maná no se quemará, se horneará y saldrá exactamente como debería!
Mannik en kéfir en una olla de cocción lenta: principios generales de preparación
La masa para el maná es amasar líquido, líquido. Por consistencia, se asemeja a una crema agria espesa. Si los huevos recetados deben batirse para formar espuma, la masa será ligera, aireada y con pequeñas burbujas. Hornear se vuelve suave, exuberante.
Los ingredientes principales de la prueba:
• Sémola. Hipotecado solo, pero se puede combinar con harina, nueces molidas y otros ingredientes a granel.
• Kéfir. Por lo general, vierten el cereal por adelantado para que la sémola se hinche. Maravillosamente el yogur hace frente al papel del kéfir, puede tomar leche horneada fermentada o yogur natural.
• huevos. Presente en casi cualquier receta. Si los tiene muy grandes, puede reducir el número. Si el huevo es pequeño, agregue uno más.
• Azúcar. También siempre está presente en el pastel, ya que los pasteles son dulces.
A menudo, en el maná, agregue bayas, una variedad de frutas, incluidas las secas. Hay muchas recetas para hornear que cambian por completo la idea de un pastel modesto. En una olla de cocción lenta, el maná se prepara en el modo de horneado, en promedio, toma de 50 a 70-80 minutos.
Mannik simple sobre kéfir en una olla de cocción lenta sin harina, sin aceite
La receta del maná ordinario en kéfir en una olla de cocción lenta. Se puede preparar fácilmente para tomar té en familia, si empapa la sémola con anticipación.
Los ingredientes
• sémola 200 gramos;
• harina 250 gramos;
• 200 gramos de azúcar;
• tres huevos;
• 0.5 sobres de desgarrador.
Cocinando
1. Tomamos kéfir, es mejor usar una bebida a temperatura ambiente. Rellene los granos, deje por una hora.
2. Tire los huevos en un tazón. Vierta azúcar sobre ellos, batir hasta obtener una espuma exuberante y espesa, como para una galleta.
3. Mezcle suavemente el crup hinchado con los huevos, agregue el cultivador.
4. Vierte vainilla en la masa, tira la ralladura.
5. Cambiamos la masa magnífica en una cacerola del multicooker, lubricamos con anticipación.
6. Establecer para hornear durante una hora. Enfríe un poco en el tazón, luego sáquelo en un plato plano.
Mannik sobre kéfir en una olla de cocción lenta con harina
La receta de un maná más rico y sabroso en kéfir en una olla de cocción lenta. Este pastel recuerda un poco a una galleta. Se puede engrasar con mermelada, mermelada y glaseado en la parte superior. El resultado es un postre maravilloso.
Los ingredientes
• tres huevos;
• un vaso de sémola;
• un vaso de harina;
• un vaso de kéfir;
• un vaso de azúcar;
• medio paquete de aceite;
• vainilla, cultivador.
Cocinando
1. El aceite para esta prueba se puede usar ablandado. Pero no pasará nada si se derrite y se enfría. Actuamos de manera conveniente y dependiendo de la condición del producto existente. Pero no olvide engrasar una olla de cocción lenta con un trozo pequeño.
2. Kéfir vierta el cereal. Deje que la mezcla principal se hinche durante media hora.
3. Mezcle la mantequilla con el azúcar, transfiérala a la mezcla de kéfir, revuelva.
4. Los huevos están rotos. Si desea obtener un pastel más magnífico y poroso, puede batirlos con la mitad del azúcar recetado hasta obtener una espuma densa. Pero puedes sacudir y verter en la masa.
5. Verter el cultivador sobre la harina, tamizarlos juntos y verter en la masa.
6. Agregue la vainilla, mezcle suavemente.
7. Transferimos la masa de maná a la taza preparada previamente.
8. Cierre la olla de cocción lenta, configure los pasteles, cocine 60-70 minutos. Si desea dorar la corteza del otro lado, unos quince minutos antes del final de la cocción, puede darle la vuelta al pastel.
Mannik sobre kéfir en una olla de cocción lenta con queso cottage
Una variante de requesón maná, que también se cocina en kéfir. Este pastel tiene un aroma inusual y un sabor delicado. El requesón no debe tomarse seco, deje que sea de humedad media.
Los ingredientes
• requesón 300 gramos;
• un vaso de sémola más 2 cucharadas soperas;
• tres huevos;
• una bolsa de vainilla;
• 0.75 tazas de azúcar;
• un vaso de kéfir;
• 10 gramos de aceite;
• 0.5 paquete de desgarrador.
Cocinando
1. Remoje el cereal en kéfir, vierta el azúcar también. Revuelve y olvídate del trío durante media hora.
2. Moler el requesón. Si hay muchos grumos, puede usar un tamiz y limpiar bien el producto. Agrega los huevos. Puede agregar un par de cucharadas de crema agria en queso cottage seco para agregar ternura al producto.
3. Mezcle la sémola hinchada y la cuajada, ponga el destripador con vainilla.
4. Tome un trozo de aceite, engrase la olla de cocción lenta, espolvoree con sémola encima, que se separa de acuerdo con la receta. Tomará alrededor de dos cucharas.
5. Cambiamos la masa de cuajada a la cacerola preparada.
6. Nivele la capa con una espátula, el grosor debe ser uniforme.
7. Horneamos mannik 60 minutos, usando el modo apropiado.
Mannik sobre kéfir en una olla de cocción lenta con harina de maíz
Una variante de un maná amarillento en kéfir en una olla de cocción lenta. El pastel no solo tiene un color hermoso, sino también un aroma muy agradable. Si no hay harina de maíz, puede moler los granos de maíz en un molinillo de café y luego tamizarlo.
Los ingredientes
• 400 ml de kéfir;
• 50 gramos de sémola;
• 150 gramos de harina de maíz;
• 120 gramos de azúcar;
• 3 huevos;
• 50 ml de leche;
• 100 ml de aceite vegetal;
• 2 cucharaditas cultivador
• vainilla opcional.
Cocinando
1. Disuelva la sémola en kéfir. Insistamos en que los granos se hinchen. La masa se volverá mucho más gruesa.
2. Batir los huevos, agregarles azúcar. La suavidad de un maná depende de cuán magníficamente venza esta masa.
3. Vierta los huevos en la mezcla de sémola, luego agregue la harina de maíz mezclada con dos cucharadas pequeñas del cultivador.
4. Agregue leche y aceite vegetal a la masa. Utilizamos un producto de girasol inodoro.
5. Revuelva, enrolle la vainilla, vierta en la forma engrasada del multicooker.
6. Hornee el maná de maíz 70 minutos. El pastel resultará bastante exuberante y alto, es recomendable verificar la preparación para un palo seco.
Apple mannik en kéfir en una olla de cocción lenta
Las manzanas frescas se usan para tal maná, puede tomar frutas agrias, inmaduras, en general, cualquier fruta que esté en casa. El pastel será maravilloso de todos modos.
Los ingredientes
• huevo;
• un vaso de sémola;
• dos manzanas;
• un vaso de kéfir;
• una pizca de canela;
• 7 gramos de cultivador;
• 0.5 tazas de harina;
• un vaso de azúcar.
Cocinando
1. Mezcle el cereal con el kéfir, déjelo a un lado. Preferiblemente por una hora.
2. Romper los huevos, tirar el azúcar, batir hasta formar espuma y agregarles harina.
3. Introduzca la mezcla de sémola, coloque el cultivador, revuelva todo con cuidado.
4. Corta las manzanas en rodajas, espolvorea con canela, puedes espolvorear con jugo de limón para que el pastel tenga un sabor más brillante. Muchas personas prefieren agregar ralladura, que también se puede hacer.
5. Revuelva las manzanas en la masa de sémola, transfiéralas a un recipiente desde la multicocina.
6. Encienda el horno.
7. Cocine maníaco en un lado por 50 minutos.
8. Tome una canasta de una caldera doble, dé la vuelta al pastel.
9. Cocine en el segundo lado por otros diez minutos.
10. Saque la manzana mannik inmediatamente en un plato, opcionalmente espolvoree con polvo. Se puede utilizar tanto en caliente como en frío.
Mannik en kéfir en una olla de cocción lenta con pasas
Una variante de un pastel muy jugoso y dulce, en el que se agregan pasas remojadas. La masa es ligeramente diferente de la clásica, preparada con margarina. Si hay un deseo, entonces puede reemplazarlo con aceite, será aún más sabroso.
Los ingredientes
• huevos 2 piezas;
• 80 gramos de margarina;
• 150 ml de kéfir;
• 50 ml de crema agria;
• un vaso de sémola;
• 2/3 vasos de azúcar;
• 0.3 tazas de harina;
• refrescos, sal;
• 80 gramos de pasas.
Cocinando
1. Enjuague las pasas, vierta el agua fría y caliente, deje que insista al lado de la masa, que ahora está amasando.
2. En un tazón, rompa los huevos, agregue una pizca de sal, arroje azúcar, puede agregar una bolsa de vainilla.
3. Sumerja la batidora y bata la masa. Pero no hasta espuma esponjosa. Es suficiente para llevar la masa a la uniformidad y permitir que los granos se disuelvan un poco.
4. Agregue el kéfir, vierta la sémola, inmediatamente ponga crema agria, refresco y un tercio de un vaso de harina. Todo está bien revuelto. Aquí también puedes usar un mezclador. Sumergir y batir por un par de minutos.
5. Deje la masa a un lado, deje que el crup se hinche durante unos veinte minutos en la masa total.
6. Drene el agua de las pasas, póngala en una servilleta de papel y cubra la segunda desde arriba. Seco de esta manera.
7. Vierta las uvas hinchadas en la masa, revuelva.
8. Enviamos la masa a la olla de cocción lenta, lubricada de antemano con una gota de aceite.
9. Nivele la capa, simplemente puede girar la copa un poco en sus manos.
10. Establecer para hornear durante una hora. Girar este pastel es opcional. ¡Genial, corta, sirve!
Mannik en kéfir en una olla de cocción lenta: consejos y trucos útiles
• Muchas recetas de mannica carecen de sal. Pero es ella quien hará que la miga tenga un sabor rico y completo, por lo que puede agregar con seguridad una pequeña pizca a la masa.
• Si la sémola se recoge en grumos y se pueden ver telarañas en el crup, lo más probable es que se hayan introducido insectos. En los viejos tiempos, tales cereales se tostaban al sol o se secaban al horno. Es mejor no hacer esto y simplemente tirar el producto.
• Si necesita reemplazar el cultivador con refresco, no olvide apagarlo. La forma más fácil es verter el polvo en kéfir ácido, en el que se prepara mannik.
• Si el pastel no quiere salir de la capacidad de multicooker, entonces no hay necesidad de apresurarse. Déjelo reposar un poco, húmedo, luego saldrá más fácilmente. Pero la próxima vez será mejor lubricar el tazón o cubrirlo con un pergamino aceitado.
• Si se agregan frutas secas al maná: pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, entonces se pueden remojar previamente en agua tibia. Esta técnica aumentará la cantidad de relleno, hará que el maná sea más jugoso y sabroso.
