Sokovarka es un dispositivo único que puede extraer jugo incluso de remolachas duras o rábanos.
Pero, ¿por qué necesitamos una bebida sin sabor?
Es mucho más agradable hervir jugo de fruta, dulce y fragante.
Puede beberse inmediatamente o prepararse para el futuro para el invierno, lo cual es muy conveniente y útil.
¿Cómo cocinar jugo en una máquina para hacer jugo de manzana, cerrarlo durante el invierno?
Cómo cocinar jugo en una máquina para hacer jugo de manzana: principios generales de preparación
Las manzanas deben lavarse y cortarse a fondo antes de colocarlas en la olla de jugo. Dado que el producto estará completamente expuesto al calor, es muy importante eliminar los trozos con semillas. De ellos, la bebida puede tener un sabor desagradable, amargura. Las semillas también pueden obstruir los agujeros en el compartimento superior del exprimidor e interferirán con el flujo de líquido. Asegúrese de cortar todos los lugares dañados, restos de podredumbre, agujeros de gusano. No es necesario picar manzanas finamente. Las frutas pequeñas son suficientes para cortar en cuatro partes, las grandes pueden ser de 6-8 partes.
Sokovarka consta de tres partes:
• tolva / tamiz (tanque superior);
• recolector de jugo (en el medio);
• una cacerola para agua.
Las frutas preparadas se apilan en una tolva con agujeros. Se vierte agua en la cacerola. Para reducir el tiempo, puede usar inmediatamente agua hirviendo. El agua debe verterse al nivel marcado en la cacerola inferior. A veces no hay marca, en cuyo caso debe consultar las instrucciones del dispositivo, pero generalmente es de 2 litros. Durante la instalación en una estufa, la válvula de drenaje del colector debe estar cerrada. A veces, en lugar del dispositivo, hay un tubo de goma con una abrazadera.
Cómo cocinar jugo en una máquina de jugo de manzana para el invierno
La forma tradicional de cosechar jugo de manzana a través de una olla de azúcar para el invierno. La bebida del grifo fluye inmediatamente estéril, caliente, no requiere ebullición adicional. Use frutas maduras y jugosas para obtener mucha bebida deliciosa. Se agrega un poco de azúcar para mejorar la secreción de jugo.
Los ingredientes
• manzanas;
• un puñado de azúcar.
Cocinando
1. Cortar las frutas lavadas en rodajas, poner en una cacerola de una olla. Intenta apilar bien para que entre más producto.
2. Espolvorea las manzanas encima con un puñado de azúcar. Las capas también se pueden triturar, pero no mucho, de lo contrario la bebida resultará demasiado dulce.
3. Vierta agua en el compartimento deseado, instale la estructura en la estufa, cubra bien las manzanas con una tapa.
4. Encienda la estufa, deje la cocina por una hora, el grifo debe estar cerrado.
5. Ahora debe agitar la fruta con una espátula, presionando los movimientos para que se escurran las gotas de jugo. Si las piezas todavía están muy húmedas, cubra la olla y mantenga durante otra media hora.
6. Mientras se prepara el jugo, debe enjuagar y esterilizar los bancos. Las cubiertas también deben ser procesadas. Es suficiente simplemente verter sobre ellos con agua hirviendo.
7. Ahora tome el frasco preparado, llévelo al grifo y llénelo hasta arriba con jugo. Cubra, enrolle inmediatamente.
8. Llene los frascos o botellas hasta que se acabe el jugo.
Cómo cocinar jugo en una máquina para hacer jugo de manzana con bálsamo de limón y ralladura
El jugo de manzana resultará mucho más aromático y más sabroso si le agrega algunos ingredientes fragantes. La forma más fácil de usar hierbas, ralladura de cítricos. Pero, ¿cómo se cocina el jugo en un exprimidor de manzanas con ellos y dónde se deben poner?
Los ingredientes
• manzanas;
• 2 ramas de bálsamo de limón;
• azúcar;
• 1 naranja o limón.
Cocinando
1. Como de costumbre, triture las manzanas en trozos grandes, deseche los pedazos. Ponga la mitad en un tamiz de un exprimidor.
2. Enjuague con refresco de naranja o limón para eliminar los depósitos de cera. Cortar la ralladura. Esto se puede hacer con un cuchillo para pelar verduras o un rallador.
3. Tome un vendaje o una gasa, enrolle en 2 capas, extienda la ralladura y átela firmemente. Si esto no se hace, las rodajas de cítricos caerán entre las rodajas de manzana y obstruirán los agujeros del tamiz.
4. Ponga una bolsa de ralladura en las ramas de bálsamo de limón.
5. Espolvorea encima con un puñado de azúcar.
6. Coloque las manzanas restantes en la parte superior. También agregue un poco de azúcar.
7. Cierre el dispositivo, encienda la estufa, hierva el jugo después de hervir durante 30 minutos, luego puede revolver, déjelo hervir durante otros diez minutos.
8. Vierta una bebida deliciosa en latas, enrolle para el invierno o enfríe y beba así.
Cómo cocinar jugo en una máquina para hacer jugo de manzana para el invierno con calabaza
Una bebida mixta muy popular con calabaza. Difiere no solo en sabor, sino también en un color muy brillante. Antes de cocinar el jugo en una máquina para hacer jugo de manzana para el invierno, elige una calabaza buena, madura y dulce.
Los ingredientes
• calabaza;
• manzanas;
• azúcar.
Cocinando
1. Triture las manzanas lavadas con rodajas, coloque las cocinas de jugo en un tamiz primero, llene la mitad o un poco más. Frote ligeramente las capas con azúcar granulada para que salga más jugo.
2. Pele la calabaza, retire las semillas, córtelas en trozos y colóquelas sobre las rodajas de manzana. Espolvorea azúcar por encima. Si la calabaza es casera o simplemente buena, puede hervir el jugo en trozos junto con una costra.
3. Cierre el aparato, encienda la estufa, cocine durante 40-50 minutos.
4. Ahora puede abrir la tapa, tomar una espátula larga y mezclar bien las manzanas con la calabaza. Cubra, cocine otro cuarto de hora.
5. Ahora necesita mezclar nuevamente el contenido del barril superior, para que todo el líquido en el vaso pase a través de un tamiz.
6. Abra el grifo, vierta la bebida en recipientes estériles, inmediatamente ruede las tapas. Enfriar la cosecha de calabaza y manzana al revés.
Cómo cocinar jugo en una olla de jugo de manzanas y zanahorias sin azúcar
Preparación útil que se puede utilizar en alimentos para bebés y dietas. El azúcar no se agrega. Use zanahorias solo jugosas, naranjas. De lo contrario, será una invitada en el tamiz del dispositivo y no dará nada.
Los ingredientes
• manzanas;
• zanahoria;
• agua.
Cocinando
1. Pele las zanahorias, córtelas en círculos de 0,5 centímetros. Dobla las colas hacia atrás inmediatamente. Si se encuentran cultivos de raíces con centros verdes, es aconsejable cortar el tallo. Le dará amargura al jugo.
2. Cortar las manzanas en trozos grandes.
3. Primero ponga una buena capa de manzanas en un colador. Luego puedes alternar manzanas con zanahorias. Si quieres, prueba un poco de azúcar, el jugo saldrá más.
4. Instale un tamiz en el dispositivo, no olvide agregarle agua.
5. Encienda la estufa, cierre la tapa, cocine durante al menos una hora.
6. Luego puedes remover, deja otros 20 minutos.
7. Abra el grifo, llene los frascos estériles. Si la comida está destinada al niño. Elige recipientes pequeños. Si no almacena la bebida para almacenarla, dicho jugo se almacena en el refrigerador por no más de un día.
Cómo cocinar jugo en una máquina para hacer jugo de manzana para el invierno (condimentado con uvas)
Antes de comenzar a hervir el jugo en un exprimidor de manzanas para el invierno, las uvas deben lavarse y clasificarse a fondo, ya que siempre hay mucho polvo, telarañas y otras variedades. La bebida más deliciosa se obtiene de uvas de vino pequeñas, pero puede tomar cualquier otra variedad.
Los ingredientes
• uvas;
• manzanas;
• azúcar;
• cáscara de cítricos;
• 2 dientes;
• 1 rama de canela.
Cocinando
1. En el fondo del tamiz, coloque las manzanas cortadas en trozos, aproximadamente la mitad.
2. En una gasa, envuelva una rama de canela, clavo de olor, cáscara de cítricos. Puedes usar ralladura seca. Agregue un par de hojas de menta o una ramita de bálsamo de limón si lo desea.
3. Ate una gasa triturada con especias en una bolsa, ponga las manzanas. Espolvorea con azúcar.
4. Separe las uvas de las ramas, cubra las manzanas hasta la parte superior del tamiz. No es necesario espolvorear azúcar con él, ya que da bien el jugo sin él.
5. Encienda la estufa. Hervir el jugo después de hervir agua durante 30 minutos a una hora. Revuelva bien al final, recuerde las pieles, pero tenga cuidado de no romper la bolsa de especias. También puedes exprimirlo.
6. Verter en frascos, corcho.
Cómo cocinar jugo en una olla de jugo de manzanas y chokeberry "Cherry"
Una forma muy interesante de cosechar jugo de manzana con el sabor y el color de las cerezas. Chokeberry no se necesita mucho, para una cocina de jugo estándar son suficientes dos o tres vasos. Es deseable que las bayas estén maduras y jugosas.
Los ingredientes
• 2-3 vasos de aronia;
• 20 hojas de cerezo;
• Manzanas (cuánto irá);
• 150-200 g de azúcar.
Cocinando
1. Antes de hervir el jugo en una olla de jugo de manzanas para el invierno, debe remojar el chokeberry en agua fría, dejar que salga el polvo y la basura, luego enjuagar bien.
2. Las hojas de cerezo también deben enjuagarse, dejar escurrir el agua.
3. Picar las manzanas en trozos grandes. Colocar en la sartén del dispositivo.
4. En la parte superior, coloque las hojas de chokeberry y cereza, espolvoree todo esto con azúcar.
5. Solo queda encender la estufa, esperar exactamente una hora. Pero después de 40 minutos, puede ver cómo va el proceso, revuelva la masa.
6. Vierta el jugo de manzana con sabor a cereza en frascos, enrolle y envíe para su almacenamiento.
Cocinar jugo en un exprimidor de manzanas: consejos y trucos útiles
• La cáscara de manzana contiene una gran cantidad de vitaminas de diferentes grupos, pectina y taninos. Por lo tanto, no es necesario quitar la piel de la fruta antes de colocarla en el tanque.
• No deseche la cáscara hervida con pulpa. Queda suficiente sabor en ellos. La masa se puede usar para preparar el relleno para el pastel, solo necesita agregar azúcar, mermelada, pasas, vainilla. Los desechos calientes pueden apilarse en frascos estériles y enrollarse para pasteles de invierno.
• No puede agregar azúcar al jugo caliente después de hervir, incluso si parece agrio. La bebida desaparecerá, no será digna hasta el invierno. Si originalmente se usaron frutas ácidas, espolvoree más azúcar en las capas del barril.
• De las manzanas dulces se obtiene jugo aromático, pero puede carecer del ácido que le da brillo al sabor. La salida es agregar un limón. Simplemente puede espolvorear manzanas con polvo mezclado con azúcar granulada. Como opción, diluya un poco de ácido en agua hirviendo, vierta las manzanas encima.
